米線機(jī)是一款既可以生產(chǎn)米粉又可以生產(chǎn)米線的食品機(jī)器，因?yàn)楫a(chǎn)量大，常被用作商用。該機(jī)設(shè)計(jì)合理，性能穩(wěn)定，主要部件采用不銹鋼材質(zhì)，食品的干凈衛(wèi)生，同時(shí)可利于操作者打掃，該機(jī)一機(jī)多用，除了可以生產(chǎn)冷面、米線以外，還可以生產(chǎn)年糕、米粉、玉米面條、雜糧面條，一臺(tái)機(jī)器發(fā)揮多臺(tái)機(jī)器的作用，是用戶發(fā)家致富的好選擇。

米線機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、自動(dòng)化：操作簡(jiǎn)單，無(wú)需蒸煮，無(wú)需磨漿，可以直接下料。

2、一機(jī)多用： 用不同的原料更換不同的模具和原料，可生產(chǎn)各種地方的米粉、粉絲、河粉、冷面、年糕、糍粑、桂林米粉、云南米線等不同的產(chǎn)品。

3、美觀耐用：外型美觀緊湊，全封閉式生產(chǎn)。

4、原料廣泛：可選用大米、小麥、玉米、土豆、紅薯等五谷雜糧為加工原料。

5、口感好：生產(chǎn)的米粉、米線等產(chǎn)品光澤鮮亮，韌性更好，久泡不斷、久煮不糊、干炒不易斷等優(yōu)點(diǎn)。

米線機(jī)模具拆卸清理：

在生產(chǎn)結(jié)束后，等粉料排空后才可停機(jī)，先拆開(kāi)熱化料筒前節(jié)，再拆開(kāi)排絲料筒前節(jié)，然后順螺旋旋轉(zhuǎn)方向，用專用扳手?jǐn)Q掉各螺旋端蓋，拉掉螺旋浸泡水中進(jìn)行清洗，然后重新裝好。在進(jìn)料時(shí)，請(qǐng)不要用手往機(jī)器內(nèi)腔推料，以防螺旋軋著手指，也不要用鐵器，以防鐵器進(jìn)入螺旋，損壞機(jī)器，拆卸熟化料筒內(nèi)，內(nèi)腔有蒸汽，應(yīng)用手反方向轉(zhuǎn)動(dòng)大皮帶輪2-3圈，待蒸汽排出后，再進(jìn)行拆卸。