超聲波是一種頻率高于20000赫茲的聲波，它的方向性好，穿透能力強(qiáng)，易于獲得較集中的聲能，在水中傳播距離遠(yuǎn)，可用于測(cè)距、測(cè)速、清洗、焊接、碎石、殺菌消毒等。

商用超聲波洗碗機(jī) 蔬菜清洗機(jī) 全自動(dòng)洗菜洗碗機(jī) 超聲波因其頻率下限大于人的聽(tīng)覺(jué)上限而得名。超聲波洗碗機(jī)利用超聲波霧化離子潔凈的原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過(guò)液體介質(zhì)時(shí)，將以高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。

當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，液體中急劇生長(zhǎng)微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合，產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆炸和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞，并從被清洗表面脫落下來(lái)。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大，但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用，就具有很好的清洗效果.

商用超聲波洗碗機(jī) 蔬菜清洗機(jī) 全自動(dòng)洗菜洗碗機(jī) 

超聲波洗碗機(jī)操作說(shuō)明書(shū)

打開(kāi)洗碗機(jī)包裝，檢查外表是否損壞，如有損壞，請(qǐng)聯(lián)系廠家；

裝上水閥，擰緊水閥，避免漏水；

將水注入洗碗機(jī)水池，水位高于10cm即可；

斷開(kāi)關(guān)，專(zhuān)業(yè)電工接電，此機(jī)器只能使用220V電壓接入，切勿接入380V電壓，否則會(huì)造成機(jī)器的非人為損壞，影響機(jī)器的正常保修.

打開(kāi)電加熱開(kāi)關(guān)，調(diào)節(jié)溫度，檢查水溫是否上升；如有溫度上升，則表明加熱沒(méi)有問(wèn)題；如不加熱，先檢查電源是否通電，再檢查加熱開(kāi)關(guān)指示燈是否顯示和加熱管是否完好.

具有省水，省電，省氣，省力，省人工功能的火鍋店洗碗機(jī)，因考慮到火鍋店廚房空間有限，所以此機(jī)機(jī)身長(zhǎng)度控制在1米-2米左右，耗水量少，功率小，清洗成本低廉，全程操作人數(shù)約為1-2人。

無(wú)須刻意擺放，只要水浸沒(méi)之處皆可快速洗凈!專(zhuān)門(mén)針對(duì)餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進(jìn)行清洗.