臘腸是我國比較有特色的肉制品之一，尤其是逢年過節(jié)，土制臘腸便成為了人們餐桌上的美味。佛山廣智節(jié)能設(shè)備有限公司土制臘腸烘干機設(shè)備能夠很好的保留記憶中的味道，這也是其能夠在市場熱銷的原因之一。如果臘腸烘干機設(shè)備烘干后的臘腸變了味，便稱不上土制臘腸烘干機設(shè)備了。
從臘腸制作到餐桌的過程中烘干是一個非常重要的工序，所謂的烘干不僅僅要去除臘腸的水分，要使其達到標準含水量，還不能影響外觀、顏色和味道，還要保障在保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、發(fā)酵、變質(zhì)，所以選擇什么樣的土制臘腸烘干機設(shè)備事關(guān)“成敗”。
佛山廣智節(jié)能設(shè)備有限公司生產(chǎn)的土制臘腸烘干機設(shè)備是采用空氣能高溫熱泵烘干機，烘干成本低，還能保留原始的臘味，使其風味更加獨特。整套設(shè)備包括了空氣能熱泵機組、烘干房、熱風循環(huán)裝置、自動排濕裝置、溫度濕度智能控制裝置。當裝好的臘腸進入烘干房后，需要將溫度快速升至60-65度為宜這一過程主要是起到一個發(fā)酵、保持不變味變色，預(yù)熱后溫度控制到45-50度、濕度控制在50%-55%時間為3-4個小時，當臘腸的顏色從淺紅色變?yōu)轷r紅色。到了設(shè)定的時間后需要將溫度升高至60度濕度為40%，時間為10個小時，到了既定的時間之后自動停止加熱，此時烘干工作就完成了。
土制臘腸烘干機設(shè)備不僅操作簡單，而且還不用專人看管，更不受外界天氣變化的影響，讓土制臘腸實現(xiàn)了節(jié)能生產(chǎn)綠色加工。

臘腸烘干過程中應(yīng)該注意的問題
臘腸在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標，保證在今后存放保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵，所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘腸需要依靠干燥秋風及天然陽光生曬而成，一般要曬足15天時間，如遇天氣不佳，臘味會有一股油膩味，處理不當甚至有哈喇味，易霉爛變質(zhì)。今天為大家介紹一下用新型熱泵臘腸烘干機干燥臘腸，而且風味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長。注意事項：臘腸烘干時溫度不能過高，高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度，臘腸會漚爛。
臘腸熱泵烘干機廠家質(zhì)保和售后承諾
廣智節(jié)能設(shè)備生產(chǎn)的臘腸熱泵烘干機保修一年，永久跟蹤服務(wù)，我們在全國各地都有合作的售后服務(wù)點，具備強大的維護能力，接到電話，24小時內(nèi)到達現(xiàn)場，給您不一樣的快捷服務(wù)。
臘腸是大宗的食品，消費量很驚人，每年進入秋冬季節(jié)，臘腸的生產(chǎn)號角就緊張地吹響。作為臘腸加工企業(yè)，如何在幾個月的時間里面安排好生產(chǎn)任務(wù)，保證市場供應(yīng)非常關(guān)鍵。所以采用熱泵烘干機來干燥臘腸，就能保證臘腸生產(chǎn)不受天氣影響，平穩(wěn)有序地供應(yīng)臘腸。

臘腸烘干機特點：
1、熱泵烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設(shè)備，為新型節(jié)能減排干燥設(shè)備。
2、采用雙效除濕技術(shù)的中間換熱除溫除濕，大大提高除濕性能比，節(jié)能效果明顯。
3、突破傳統(tǒng)除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術(shù)瓶頸：解決傳統(tǒng)除濕設(shè)備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉(zhuǎn)（壓縮機運轉(zhuǎn)不除水）技術(shù)難題。
4、獨特的排風熱回收設(shè)計：減少排放熱量損失，綜合節(jié)能性更好；
5、先進的新風預(yù)除濕功能可保證進新風干燥，適合嚴格的干燥工藝；
6、高溫熱泵烘干機是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備，在烘干過程中不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，烘干過程也不會有煙氣或明火產(chǎn)生，可以根據(jù)烘干物料特性調(diào)制溫度濕度，智能化程度高。
7、烘干過程無需要專人看管，物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機，以達到節(jié)能效果，機組在常溫常壓下運行，特點體現(xiàn)在節(jié)能方面，其節(jié)能量比電熱管紅外微波等節(jié)能50%以上，比燒油節(jié)能40%，比燒煤節(jié)能20%--30%，并且在烘干過程中機組會產(chǎn)生冷風，將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。
8、高效節(jié)能，使用壽命長，只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。
9、安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；
10、臘腸烘干機適用范圍廣，不受天氣影響，可廣泛適用于食品、農(nóng)副產(chǎn)品、海產(chǎn)品、中草藥、工業(yè)等烘干

「臘腸烘干機】環(huán)保說明
1：燃煤、燃油烘干機，產(chǎn)生大量煙霧及廢氣污染，并產(chǎn)生和排放大量的二氧化碳，二氧化硫等有害廢氣，而空氣能熱泵只是將周圍空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，安全做到零排放，對環(huán)境幾乎不產(chǎn)生影響，是真正的環(huán)保烘干機。
2：本機組先期客戶主要用于茶葉、粉條等食品烘干，其排出的回風為含有大量水蒸氣的空氣，而無任何有害成份，無需特殊處理。
3：當用于化工產(chǎn)品或其他產(chǎn)品烘干時，將根據(jù)具體烘干成品所含成份進行環(huán)保處理。
空氣能烘干機跟其他烘干機的性能對比
對比內(nèi)容
本機組
普通人烘干除濕機組
傳統(tǒng)烘干機（燃燒或電熱)
熱泵烘干方式
雙效回熱與雙效加熱
閉路式或開路式
——
壓縮機
噴氣增焓二次壓縮機
單級壓縮機
無
膨脹閥
第四代智能電子膨脹閥
熱力膨脹閥或普通電子膨脹閥
——
節(jié)能
以烘干紅薯干為例，比密閉熱泵烘干機節(jié)能37%，比電熱烘干機節(jié)能70%
比電熱烘干機節(jié)能30%
能耗極高
制冷劑
134a,無臭氧消耗，環(huán)保
R22，有臭氧消耗，不環(huán)保
——
環(huán)保
無煙霧，廢氣排出
無煙霧·廢氣排出
煙霧及廢氣污染
食品烘干
潔凈熱空氣烘干，天氣·綠色·健康·環(huán)保，比普通熱泵烘干除濕機優(yōu)
比燃煤·電熱烘干機質(zhì)量優(yōu)，但閉路機由于無新風進入，烘干質(zhì)量較差
產(chǎn)品質(zhì)量影響嚴重
干燥效率
以烘干紅薯為例比普通熱泵烘干機高23%
佛山廣智為大家提供的熱泵烘干機應(yīng)用范圍廣，烘干品質(zhì)出色，利用智能的控制電腦和可視化的操作方式，鏈接互聯(lián)網(wǎng)的APP應(yīng)用，讓您出門也能監(jiān)控到物料的烘干進程，度紅外感測系統(tǒng)，能夠?qū)崟r檢測烘房的物料含水率和烘干情況，是您在烘干房內(nèi)裝上了一個眼睛。