CAS號: 98-85-1 

熔點(diǎn) : 19-20 °C(lit.)

沸點(diǎn) : 204 °C745 mm Hg(lit.) 

密度 : 1.012 g/mL at 25 °C(lit.) 

蒸氣密度: 4.21 (vs air)

蒸氣壓: 0.1 mm Hg ( 20 °C) 

FEMA : 2685 

折射率 : n20/D 1.527(lit.)

閃點(diǎn) : 185 °F

水溶解性 : 29 g/L (20 oC) 

化學(xué)性質(zhì):無色液體，具有淡梔子花香味。低于室溫時(shí)凝結(jié)。熔點(diǎn)20.7℃，沸點(diǎn)204℃。溶于乙醇、丙二醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，易溶于甘油和礦物油，微溶于水。  

 

用途:GB 2760—1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制草莓和熱帶水果型香精。  

 

用途:有機(jī)合成中間體。