米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀制品。按產(chǎn)地可分為米粉、廣式米粉、江西米粉，福建糊涂米粉，興華米粉，廣西螺螄粉等較為出名 米粉制作工藝：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片（擠絲）—復(fù)蒸—冷卻—干燥—包裝—成品 目前傳統(tǒng)的烘干方式如生曬、燒煤、蒸汽、鍋爐、微波等，局限性比較大具體如下： 1、粉塵多或改變物料內(nèi)部性質(zhì)，難以滿(mǎn)足衛(wèi)生等級(jí)及口味要求 2、進(jìn)料出料勞動(dòng)強(qiáng)度大，周轉(zhuǎn)復(fù)雜。 4、烘干過(guò)程中產(chǎn)生二氧化硫、二氧化碳等有害氣體，不符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，影響車(chē)間環(huán)境 5、設(shè)備工作環(huán)境惡劣，使用壽命短。 6、溫度濕度及脫水難以控制，影響烘干質(zhì)量。 7、場(chǎng)地占地面積大、人工成本高。

全自動(dòng)米粉烘干設(shè)備 米粉烘干機(jī)，是采用熱泵干燥技術(shù)，加熱溫度低，干燥時(shí)間短，環(huán)保無(wú)污染，解決傳統(tǒng)米粉烘干問(wèn)題。傳統(tǒng)的粉絲采用的是漏瓢或擠壓式掛桿生產(chǎn)，自然晾干，容易沾染空氣中的灰塵、，粉絲色澤灰暗，口感不筋爽，衛(wèi)生要求無(wú)法保證，生產(chǎn)效率低下。采用空氣能米粉烘干設(shè)備，具有清潔衛(wèi)生，成品色澤好，不會(huì)出現(xiàn)斷裂等問(wèn)題，米粉韌性更好，受到廣大食品加工企業(yè)的信賴(lài)。

空氣能熱泵米粉烘干機(jī) 溫度控制系統(tǒng)： 利用溫度感應(yīng)器，檢測(cè)烘房?jī)?nèi)部溫度，控制供熱主機(jī)的運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)溫度控制。當(dāng)烘房?jī)?nèi)部溫度達(dá)到所設(shè)溫度（如75度）時(shí)，供熱主機(jī)自動(dòng)停止工作；當(dāng)烘房?jī)?nèi)部溫度低于所設(shè)溫度（如73度）時(shí)，供熱主機(jī)自動(dòng)開(kāi)啟，實(shí)現(xiàn)供熱。 濕度控制系統(tǒng)： 利用濕度傳感器，監(jiān)測(cè)烘房?jī)?nèi)部濕度，機(jī)組可采用溫度、濕度、時(shí)間、溫度+時(shí)間等方式來(lái)控制排濕開(kāi)啟，如設(shè)定45度，排濕溫差2度，那么38度開(kāi)始排濕，排到45度即停止，濕度跟溫度類(lèi)似；時(shí)間控制列如設(shè)定為每次間隔5分鐘排濕，每次排1分鐘，同樣是可以跟著溫度曲線設(shè)定不同的排濕參數(shù)。 冷風(fēng)回收：
熱泵主機(jī)所排出的冷風(fēng)（溫度在20-25℃），可用于車(chē)間的制冷，代替空調(diào)使用。1臺(tái)12P熱泵主機(jī)，在無(wú)風(fēng)阻的情況下，每小時(shí)可產(chǎn)生4000m3左右的冷風(fēng)（夏季溫度在20-25℃），可供辦公室及車(chē)間降溫使用。

空氣能熱泵米粉烘干機(jī)的特點(diǎn)： 1、烘干工藝完全滿(mǎn)足食品衛(wèi)生要求。
2、箱內(nèi)清潔衛(wèi)生，成品色澤好。 3、全自動(dòng)控制，減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度。 4、烘干過(guò)程中沒(méi)有廢水廢氣廢渣排出，綠色環(huán)保、工作環(huán)境良好。 5、使用壽命長(zhǎng)，運(yùn)行成本低、經(jīng)濟(jì)性好。