己二酸（Adipic acid），又稱肥酸，是一種重要的有機(jī)二元酸，能夠發(fā)生成鹽反應(yīng)、酯化反應(yīng)、酰胺化反應(yīng)等，并能與二元胺或二元醇縮聚成高分子聚合物等。己二酸是工業(yè)上具有重要意義的二元羧酸，在化工生產(chǎn)、有機(jī)合成工業(yè)、醫(yī)藥、潤滑劑制造等方面都有重要作用，產(chǎn)量居所有二元羧酸中的第二位。

中文名己二酸英文名Adipic acid別    稱肥酸化學(xué)式C6H10O4分子量146.14CAS登錄號124-04-9熔    點(diǎn)152℃沸    點(diǎn)330.5℃（分解）水溶性微溶于水，易溶于乙醇密    度1.36外    觀白色結(jié)晶應(yīng)    用化工生產(chǎn)、有機(jī)合成工業(yè)、醫(yī)藥、潤滑劑類    型有機(jī)二元酸折光率1.4283 

己二酸具有的官能團(tuán)是羧基，因此會具有羧基的性質(zhì)，如成鹽反應(yīng)、酯化反應(yīng)、酰胺化反應(yīng)等。同時作為二元羧酸，它還能與二元胺或二元醇縮聚成高分子聚合物等。

己二酸具有的官能團(tuán)是羧基，因此會具有羧基的性質(zhì)，如成鹽反應(yīng)、酯化反應(yīng)、酰胺化反應(yīng)等。同時作為二元羧酸，它還能與二元胺或二元醇縮聚成高分子聚合物等。

己二酸是典型的酸，它的pKa在4.41與5.41之間?？梢院鸵话愕膲A性物質(zhì)發(fā)生成鹽反應(yīng)，顯示酸性。

酯化反應(yīng)

己二酸可以和醇在一定條件下發(fā)生酯化反應(yīng)。

酰胺反應(yīng)

己二酸中的羧基還可以與氨基發(fā)生酰胺化反應(yīng)。

縮聚反應(yīng)

作為二元羧酸，它能與二元胺或二元醇縮聚成高分子聚合物，

主要用途編輯

己二酸主要用作尼龍66和工程塑料的原料，也用于生產(chǎn)各種酯類產(chǎn)品，還用作聚氨基甲酸酯彈性體的原料，各種食品和飲料的酸化劑，其作用有時勝過檸檬酸和酒石酸。

己二酸酸味柔和且持久，在較大的濃度范圍內(nèi)pH值變化較小，是較好的pH值調(diào)節(jié)劑。GB2760-2007規(guī)定，本品固體飲料，其使用量是0.01g/kg；也可用于果凍和果凍粉，用于果凍的使用量為0.01g/kg；用于果凍粉時，可按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量。