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L-蘋果酸廠家
價格
訂貨量(公斤)
¥39.00
≥1
¥34.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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深圳拓建生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
劉明宇
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
貿(mào)易型
所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 含量:99%
- 執(zhí)行標準:GB
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 包裝規(guī)格:桶裝
- 主要用途:酸度調(diào)節(jié)
- CAS:有
中文名:L-蘋果酸
英文名:L(-)-Malic acid
別 稱:(S)-羥基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羥基琥珀酸;L-蘋果酸;L-羥基丁二酸
化學式:H6O5
分子量:134.09
CAS登錄號:97-67-6
EINECS登錄號:202-601-5
熔 點:101-103 °C(lit.)
密 度:1.60
閃 點:220 °C
比旋光度:-2 o (c=8.5, H2O)
折射率 :-6.5 ° (C=10, Acetone)
【性狀】本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味。
本品在水和乙醇中易溶,在中微溶。
L蘋果酸在食品、日用化工等部門的用途如下:
(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),釀酒中除酒石酸鹽等。
(2)日用化工工業(yè):是良好的絡合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
【貯藏】遮光、密封、陰涼。
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