1、柿子樹的生長期

從柿子樹嫁接成活帶幼樹第一次結(jié)果的2-5年為生長期，這一階段種植柿子樹 主要是營養(yǎng)生長。它們的根系和骨干枝在這一階段生長速度，新稍生長的比較粗壯，一年內(nèi)可以抽生2次枝，分枝能力較強且分枝的角度比較小，柿子樹長勢強健，樹冠筆直。

  2、柿子樹的初結(jié)果期

從幼樹的第一次結(jié)果直至盛果期都被稱為初結(jié)果期，這個階段的時間長短根據(jù)柿子樹的品種和種植管理水平有一定的關(guān)系。例如富平尖柿，在種植成活之后從第3年起就會開始結(jié)少量的果，如果日常種植管理到位，一般在第5年就可以提前進入到盛果期，產(chǎn)量可以達到1500-2000kg/畝。

這個階段的柿子樹骨架已經(jīng)基本形成，樹冠會繼續(xù)迅速的長大，由原來的營養(yǎng)生長漸漸變?yōu)樯成L，隨著樹齡的增加，結(jié)果量也會不斷增加，枝條的角度會不斷張開，形成多且粗壯的結(jié)果枝，每年都會結(jié)果形較大的果實，但是產(chǎn)量不會很高。

  3、柿子樹的盛果期

從柿子樹大量結(jié)果到產(chǎn)量下降衰老之前都為盛果期，這一階段柿子樹的生產(chǎn)效益達到，種植柿子樹的經(jīng)濟壽命長短與種植的環(huán)境條件和種植管理技術(shù)有一定關(guān)系，合適的環(huán)境條件和專業(yè)科學的種植管理能夠延長柿子樹的盛果期，普通的管理條件下，柿子樹的盛果期可以維持100-250年。

這個階段的柿子樹樹冠已經(jīng)形成，樹枝張開，樹體主要是生殖生長，樹上的大枝會向下彎曲，下面的枝條向下垂，骨干枝上面的延長枝跟其他的新枝一樣，下面的細枝全部枯死，樹冠的內(nèi)膛慢慢空虛，結(jié)果的部位往外移。

結(jié)果樹枝比較短，會出現(xiàn)交替結(jié)果和結(jié)果枝組自然更新的情況，后期大枝會更新，在盛果期利用它們的生長特點，對柿子樹實行科學合理的種植管理技術(shù)可以在一定程度上延長柿子樹的盛果期，提高產(chǎn)量和經(jīng)濟收益。