小吃代表著人類文化生活的精致化。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，老百姓的生活水平日益提高，吃在日常生活中所占的比重越來越高，但由于生活節(jié)奏的加快，人們開始厭棄正餐青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀，隨時方便地解決饑餓問題。

串串香小吃車匯集風(fēng)味小吃、特色美食、老少皆宜、好吃不貴、消費(fèi)隨意等優(yōu)勢于一身，是中式快餐和特色小吃的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，最大程度地擴(kuò)大了消費(fèi)群體。