黃泥+熟石灰封壇法
跟方法一類似，在這不一一闡述，注意黃泥：熟石灰的比例為3：1，和黃泥時(shí)和得太濕和太干都不好。

【問(wèn)答】酒壇封口細(xì)節(jié)，酒壇如何密封健康？
今天一個(gè)內(nèi)蒙的客戶購(gòu)買(mǎi)了一些陶瓷酒壇，購(gòu)買(mǎi)前她向我咨詢了一些問(wèn)題，其中有2點(diǎn)引起了我的注意。
1.窖藏時(shí)間2年
2.以前用保鮮膜封口

簡(jiǎn)單酒壇封口技術(shù)
對(duì)于那些用釀酒的作坊、在門(mén)面現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài)或釀的酒不打算長(zhǎng)時(shí)間存放的朋友來(lái)說(shuō)，只需簡(jiǎn)單的密封就好了。

白酒冬天如何保存
白酒自身的結(jié)冰點(diǎn)是極低的，低溫條件下不容易結(jié)冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒壇的朋友不用擔(dān)心白酒凍冰了。
貯存白酒的溫度不宜過(guò)高（不宜放進(jìn)帶暖氣的房間），溫度過(guò)高白酒易揮發(fā)，嚴(yán)重影響白酒的口感?？蓪拙品旁诟蓛?、干燥，通風(fēng)的地方即可。