食品級(jí)-聚甘油蓖麻醇酯
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山東西唐生物科技有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
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山東西唐生物科技有限公司坐落于聞名世界的泉城之都——山東省濟(jì)南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品醫(yī)藥工業(yè)園。
本公司成立于2015年2月,是一家有著研發(fā)和生產(chǎn)海洋生物制品的高新技術(shù)企業(yè)。是中國(guó)甲殼素領(lǐng)域及其衍生物生產(chǎn)規(guī)范化企業(yè)之一,公司擁有資產(chǎn)2000萬(wàn)元,本公司建有甲殼質(zhì)、殼聚糖、殼寡糖等五大系列的生產(chǎn)流水線、檢測(cè)中心及新產(chǎn)品研發(fā)中心,系列產(chǎn)品的年生產(chǎn)總量達(dá)3000噸。主要產(chǎn)品:甲殼質(zhì)(chitin)、殼聚糖(chitosan)、羧甲基殼聚糖、水溶性殼聚糖、食品級(jí)殼寡糖、食品級(jí)殼聚糖、“犀?!迸茪ぞ厶堑取V泛用于醫(yī)藥、食品、保健、生物化工、日化、農(nóng)業(yè)、造紙、紡織、環(huán)保等領(lǐng)域。
山東西唐生物科技有限公司有限公司立足“創(chuàng)前沿科技,做*品牌。”嚴(yán)格管理,精益求精,本著“誠(chéng)信、優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、求實(shí)”的服務(wù)宗旨開拓創(chuàng)新,以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)于各界和新老客戶的支持和幫助。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
名稱:聚甘油蓖麻醇酯
簡(jiǎn)介:無臭或稍有特異氣味,不溶于水和乙醇,可溶于乙醚、烴、鹵代烴及油脂。
用量:可用于巧克力及其制品、冰淇淋糖衣,最大使用量為5g/kg。
【產(chǎn)品性狀】
黃色高粘性液體。
【產(chǎn)品用途】
用途:乳化劑。無不良?xì)馕?,具有良好的熱穩(wěn)定性。
用于巧克力,少量添加即可顯著提高巧克力制品的流動(dòng)性,節(jié)省可可脂用量。
加快巧克力及其制品充填注模過程,優(yōu)化工藝流程,并使其中產(chǎn)生的小氣泡易于排出,避免了產(chǎn)品出現(xiàn)空洞及氣孔現(xiàn)象。
與卵磷脂混合使用,具有良好的協(xié)同效應(yīng),可減薄巧克力涂層的厚度,提高易加工性。
在潮濕條件下可降低粘滯性。使冰激凌的巧克力糖衣迅速形成。并加速其粘連性,增加附著力,減少微小氣孔。
使用方法和使用量:用于可可制品、巧克力及其制品、糖果、巧克力制品包衣、冰激凌包衣。
【產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)】
酸值(mgKOH/g) | ≤6.0 |
皂化值(mgKOH/g) | 170-200 |
羚值(mgKOH/g) | 80-100 |
重金屬(以Pb計(jì))% | ≤0.001 |
砷(以As計(jì))% | ≤0.0003 |