諸城市瑞和食品機械有限公司
主營產品: 果蔬加工成套設備
不銹鋼絞肉機-大型絞肉機參數(shù)-瑞和
價格
訂貨量(臺)
¥34000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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絞肉機它的原理是由螺桿輸送鞣料,通過有規(guī)則導向筋的絞籠向前推進,然后從孔板擠出,由轉動的絞刀切成顆粒。孔板有標配,一般小的孔徑3mm,大的32mm。絞肉機看似簡單,實際上生產出性能俱佳的絞肉機并不容易,同心度和絞籠的好壞,關鍵看一個指標,即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差,溫差越小,說明絞肉機的性能越好,一般來說,溫差控制在2℃以內是合理的。
技術參數(shù):
型號
JR-300
低絞肉溫度(℃)
-5 ~ -18
生產能力(T/h)
3-4
功率(kw)
55
絞籠轉速(r/min)
47
外形尺寸(mm)
2280×1210×1800
整機重量(kg)
≈2100
原料內絞后升溫(℃)
≤2
絞肉機的安裝
不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整,其實這種方法并不可取。比較理想的做法是,每次用畢后,應將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質箱柜中,或等其完全晾干后再行組裝,不宜馬上組裝。
安裝先從組裝開始,先將輥子送進機腔內,為減小磨損,可在轉軸處滴一滴食用油,再將刀頭安裝在輥子上,注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭,輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合,再將堅固螺母安裝到漏口外側,注意要松緊適度,太松會使肉沫從邊縫漏出,太緊會損傷絲口。最后安裝絞把,注意手柄朝外,將缺口對準后套進去,然后擰上堅固螺絲。
安裝機器比較簡單,的是選好合適的固定件,如比較大的木案板,將咬合口對準案板,邊緣后,旋緊緊固螺絲。因為絞肉比較用力,所以固定機身時應用螺絲刀等工具輔助堅固一下,以防工作過程中機器松動。
絞肉機正常使用的情況下一年內不需重新加油;
絞肉機潤滑油品類為黃油;
加油孔位置:機身頂部兩個螺栓孔后部(背向絞肉部件的方向)的一個螺栓孔可方便加油(一定要加注黃油,不能加液體機油)。
絞肉機保養(yǎng)
絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養(yǎng),主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等。 絞肉部件的日常維護:每次使用完畢后,需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來,清除殘留物后再按原次序裝回。 這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛(wèi)生,另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活,方便檢修和更換,刀片和孔板是易損件,使用一段時間后可能需要更換。