山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司主營：燒烤車，燒烤設(shè)備，垃圾處理器，油渣分離器
高溫消毒是現(xiàn)在市面上比較常見的消毒方法，一般品牌的消毒柜也大多使用這樣的消毒方式。家用消毒柜對外形其實也是一個比較高的要求，一般外框好的消毒柜不易生銹，能夠有效的防止受潮等現(xiàn)象，讓消毒柜的性能長期處于良好狀態(tài)。殺菌設(shè)備主要有高溫熱力殺菌（120℃殺菌）、蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋、微波殺菌設(shè)備、輻照殺菌等。

殺菌設(shè)備的分類

殺菌設(shè)備主要有高溫熱力殺菌（120℃殺菌）、蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋、微波殺菌設(shè)備、輻照殺菌等。按殺菌機械種類分為：水浴式殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、紫外線殺菌器、臭氧殺菌器、巴氏殺菌、瞬時滅菌機這大類別。

高溫熱力殺菌：高溫熱力殺菌主要是通過高溫，將食品內(nèi)的細菌殺菌，使食品內(nèi)的細菌數(shù)量、細菌總數(shù)以達到國家食品檢測的標準。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫熱力殺菌。

消毒柜使用注意事項

1、塑料餐具不宜放置在高溫消毒柜

如今市面上銷售的餐具類型多樣，材質(zhì)也多樣。其中有不少塑料餐具，眾所周知，塑料向來是不耐高溫的，因此，塑料餐具不宜放置在高溫消毒柜，而應(yīng)放置在臭氧消毒的低溫消毒柜消毒。

2、彩瓷餐具不可放入消毒柜

彩瓷餐具雖然好看，但其在制作時會上釉彩，釉質(zhì)、顏料中含有鉛等重金屬，日常使用時這些重金屬比較穩(wěn)定，不會對人體造成傷害。但消毒柜在使用時溫度可達200攝氏度，高溫會使這些重金屬釋放，當我們再次使用這些被消過毒的彩瓷餐具時，易受到重金屬污染，對我們身體造成傷害。