搟面皮機主要由機架、軸承座、螺旋軸、缸筒、皮帶輪、加熱器、進料斗、調(diào)節(jié)閥、電機等組成。

 搟面皮機就是把經(jīng)過和面洗面后的面水經(jīng)過沉淀后制作而成的面漿通過機器制作成熟化的可直接食用的搟面皮的機器。

搟面皮機主要部件選用鋁合金、不銹鋼制作，一改其他機型靠人工調(diào)壓，經(jīng)驗調(diào)溫的方法，采用自動恒溫控制，操作簡單，干凈衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標準。儀表盤與操作人員在同一方位，直觀、醒目，便于操作，更加人性化，使用該機只要加入面漿，出機即為熟品，比傳統(tǒng)人工生產(chǎn)省時、省力。