山東智勝廚房設備有限公司主營：燃氣/電熱蒸汽發(fā)生器,導熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
八寶粥鍋

燃油（氣）采暖爐

1、電腦式熱水鍋爐控制器，所有的功能被神奇地存儲在一張智能芯片上，鍋爐一鍵開機，全自動定時、定溫運行，用戶可以設定啟、停爐時間，設置完成后，不需專人值守，省事、省力。

2、配置進口品牌燃燒器，自動化程度高，按照控制器指令自動吹掃，電子自動點火，自動燃燒，風油（氣）自動比例調節(jié)，性能安全穩(wěn)定，燃燒效果好。并有熄火保護裝置，保證安全運行。

3、火管內插有阻燃擾流片，減緩排煙速度，加強換熱，煙室排出的煙氣溫度低，減少熱損失，節(jié)省燃料。

4、大字體顯示水溫，方便掌握鍋爐及系統(tǒng)的運行狀況，水溫從10℃到90℃可以隨意設置，鍋爐全自動向系統(tǒng)供暖或為用戶提供生活、洗浴用熱水。

八寶粥鍋保養(yǎng)

1、濕保養(yǎng)法

先對爐膽內部進行除垢、清洗，然后注入新的軟化水，同時爐膛放入生石灰，關閉各爐門。注意：生石灰不得直接和爐體接觸。

2、干保養(yǎng)法

鍋爐?；饡r放出爐水，將爐膽內部污垢清除，沖洗干凈。把爐膛用微火烘干，然后將20~30毫米塊生石灰分盤裝好，放置在鍋爐爐膛內，不得使生石灰和金屬接觸。以爐體容積每立方米應放8公斤為宜，放置后將所有爐門關閉。每三個月檢查一次，如生石灰成粉狀應更換。

八寶粥鍋

明檔不僅是餐廳對外展示的一個窗口，促進與顧客的交流，同時也能幫助餐廳“內功”提高食材、工具、人員的使用效率，降低成本。由于明檔的成本本身就偏高，所以更需要在成本控制上有所注意。量化也可以理解為一種計劃，就是各明檔檔口要根據(jù)日接待顧客數(shù)及前一日的銷量來確定原料采購量，以減少明檔浪費。此外，產品的展示量和陳列時間也要做好計劃。比如論份量的產品每個單品只放一份；上午定時擺好展示產品、晚上定時收好展示產品等。