斬拌機(jī)作用

斬拌機(jī)作用

大型不銹鋼斬拌機(jī)、雙速斬拌機(jī)，節(jié)能變頻斬拌機(jī)不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物，使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化結(jié)果好、出品率高等特點(diǎn)。采用變頻技術(shù)，魚豆腐斬拌機(jī)品牌，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。魚豆腐斬拌機(jī)，魚豆腐斬拌機(jī)
變頻斬拌機(jī)

全自動(dòng)斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)

斬拌機(jī)配置全自動(dòng)斬拌機(jī)高速斬拌機(jī)

高速肉餡斬拌機(jī)斬拌機(jī)主要配置：

■ 西門子人機(jī)界面╋國(guó)際品牌變頻器

■ 西門子電器元件╋西門子可編程控制器

■ 德 國(guó)產(chǎn)真空泵╋瑞典SKF前后軸承

■ 采用中國(guó)液壓系統(tǒng)。（中德合資技術(shù)）

■ 刀具選用進(jìn)口材料加工而成，西藏高速肉餡斬拌機(jī)，也可選配純進(jìn)口刀具。

■ 斬拌圓弧刀針對(duì)的是肉糜、折線刀針對(duì)的是肉粒。

■ 斬拌機(jī)斬凍肉只能是3公分以下的肉塊，而且得調(diào)成低速。

■ 轉(zhuǎn)鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象。

■ 也可用于魚類、水果、蔬菜及堅(jiān)果類的粉碎加工。
變頻斬拌機(jī)

肉類斬拌機(jī)廠家直銷肉類斬拌機(jī)型號(hào)

 斬拌機(jī)適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體..小型斬拌機(jī)價(jià)格低廉，刀軸轉(zhuǎn)速高,操作方便,斬拌效果好,是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備. 電器箱一體安裝，密封性好，選用防水電器。斬拌機(jī)關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。大型斬拌機(jī)外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動(dòng)平衡，噪音低，振動(dòng)小刀尖于鍋底間距可調(diào)至1.5mm..我公司機(jī)型齊全，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料(包括肉盤),優(yōu)質(zhì)的斬拌刀.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu),防水防潮.上蓋有安全保護(hù)裝置、濕度顯示。斬拌機(jī)常見(jiàn)型號(hào)有ZB20/40/80/125/200型五大系列，斬拌機(jī)價(jià)格根據(jù)型號(hào)不同有所差異。斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀，將物料及輔料等斬切成餡料或泥狀料或不同大小的顆粒。使物料的斬切時(shí)間短、溫升小，提高了物料的細(xì)膩度，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和保質(zhì)期。
變頻斬拌機(jī)