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烘干房等速干燥階段:歷時4個小時，在物料裝入烘干房后兩小時內，溫度快速升到60℃~65℃，不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程，控制肉不變色變味。預熱時間后，調節(jié)溫度到45℃~50℃，濕度控制在50%到55%的范圍之內。

空氣能烘干機產(chǎn)品可以實現(xiàn)低溫空氣封閉循環(huán)干燥，能夠達到物料干燥、質量好的要求。其干燥室內的熱干空氣溫度在20-80攝氏度之間，可以滿足大多數(shù)熱敏物料的高質量干燥要求。干燥介質的封閉循環(huán)，可避免與外界氣體交換對物料造成雜質污染，從而在很大程度上使食品和生物制品獲得質量保障。

物料適用廣泛 熱泵干燥裝置中的熱泵同時也具有制冷功能，可在干燥任務較少的季節(jié)，利用制冷功能實現(xiàn)多種物料的低溫加工或保鮮，也可拓展熱泵的制熱功能在寒冷季節(jié)為種植或養(yǎng)殖場所供熱。

在使用熱泵烘干機設備來干燥物料的時候，采用的是間歇式干燥的方式，也就是說物料是批次干燥的，干燥完一批物料才能進行下一批的物料烘干。所以通常來說物料的烘干產(chǎn)量的時候，不是按照一個小時來計算的，都是按照批次來算的。還有就是，烘干房可以干燥的物料有上千種，只要是太陽可以曬干的，都可以使用烘干房設備來烘干。不同的物料它的含水量是不一樣的，所以烘干的時候產(chǎn)量也是不同的。

下面我們介紹幾款比較常用的熱泵烘干機設備。 1、小型熱泵烘干機：這種設備有4個小推車組成、96個托盤、可配備的熱泵是3p。每次可以烘干1-2千斤的濕物料。 2、中型烘干熱泵烘干機：這種設備有6個小推車組成、144個托盤、可配備的熱泵是6p、7p、8p。每次可以烘干3-5千斤的濕物料。 3、大型熱泵烘干機：這種設備有15個小推車組成、360個托盤、可配備的熱泵是12p、14p、15p。每次可以烘干2噸左右的濕物料。

一般冷凍式除濕機的工作環(huán)境溫度為5-38℃，超過38℃除濕機將實施自動保護而停機。但在物料干燥室，烘干房內，其室內溫度一般超過40℃，所以一般的冷凍式除濕機無法在此環(huán)境下工作。現(xiàn)在一般企業(yè)的物料干燥方法是將干燥室，烘干房內濕熱空氣通過風機強行外排。這樣，室內的熱量也隨之排出室外。

      針對干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求，烘干房專門用高溫除濕機(適用于室內溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)； 可廣泛應用于制藥、化工、食品、輕工、重工等行業(yè)物料及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水。如：木材、干果類、食用菌類、農(nóng)副產(chǎn)品、紙制品、、生藥、中藥飲片、、顆粒、沖劑、顏料、染料、脫水蔬菜、瓜果干、香腸、塑料樹脂、電器原件、烘漆等。