河南品眾機(jī)械制造有限公司
主營產(chǎn)品: 其他粉碎設(shè)備
小型糧食烘干房供應(yīng)商-品眾-熱泵糧食烘干房規(guī)格
價格
訂貨量(臺)
¥20000.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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河南品眾機(jī)械制造有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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陳經(jīng)理
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥,高溫會破壞水果的營養(yǎng)價值,并且使水果營養(yǎng)流失;大部分蔬菜烘干前都已經(jīng)熟制,高溫不會再破壞蔬菜原有的營養(yǎng),但會影響蔬菜烘干后的色澤和形態(tài)。
我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化,就需要增強(qiáng)生物酶的活性。實驗證明,在一定溫度范圍內(nèi)升高溫度可以提高酶的生物活性;同時糖分是熱敏性極強(qiáng)的物質(zhì),它有一定的焦化溫度,故紅棗烘干溫度必須低于這個糖份焦化的臨界溫度。
加熱溫度低。熱泵烘干技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)烘干工藝降低38-52℃左右,熱泵烘干設(shè)備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產(chǎn)工藝,所需用的時間長不會超過8h,一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4h即可完成。
果蔬烘干機(jī)可以干制的水果種類有:竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍(lán)、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌、柿、棗、李、杏、山楂、龍眼、蘋果、荔枝、青、青豌豆、胡蘿卜、龍眼、葡萄等 ;
果蔬烘干機(jī)對這些原材料的需求可以選取具有一定適當(dāng)成熟度的物料,具有一定成熟度的物料,果蔬烘干機(jī)才可能生產(chǎn)出質(zhì)量高的制品。如蘑菇等食用菌采收過遲會出現(xiàn)開傘現(xiàn)象,烘干就降低了質(zhì)量和營養(yǎng)價值。而未成熟的果實,在用果蔬烘干機(jī)時會對果實表面產(chǎn)生一定的色澤影響,
果蔬烘干機(jī)取盡量選取新鮮、完整、飽滿的物料,才能保證果蔬烘干機(jī)烘干出品質(zhì)好的物料,才能提升烘干物料價值。
果蔬烘干機(jī)在原材料采摘時應(yīng)盡量縮短采收和加工時間。以保證果蔬烘干機(jī)盡快加工,減少腐爛、軟化現(xiàn)象,盡可能保證物料烘干后的完整、口感、色澤。
適用性:干燥裝置首先要能適用于特定物料,且滿足物料干燥的基本使用要求,包括能很好的處理物料(給進(jìn)、輸送、流態(tài)化、分散、傳熱、排出等),并能滿足處理量、脫水量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的基本要求。干燥速率高:僅就干燥速率看,對流干燥時物料高度分散在熱空氣中,臨界含水率低,干燥速度快,而且同是對流干燥,干燥方法不同臨界含水率也不同,因而干燥速率也不同。耗能低:不同干燥方法耗能指標(biāo)不同,一般傳導(dǎo)式干燥的熱效率理論上可達(dá)99%,對流式干燥只能70%左右。