樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
主營產(chǎn)品: 其他專業(yè)商務(wù)服務(wù)
美味的牛肉面-襄陽小滋牛肉面-傳統(tǒng)牛肉面
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¥3000.40
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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襄陽牛雜面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提醒您開店前的一項重要任務(wù)就是市場調(diào)查,想要開店成功,必須提前在需要選址的地區(qū)做一個詳細(xì)的市場調(diào)查,這是避免盲目投資有效的保障方法,許多年輕人,一時頭腦發(fā)熱,在沒有對市場充分了解的情況下,盲目跟風(fēng)投資,結(jié)果輸?shù)囊粩⊥康?,這樣的例子屢見不鮮。為了讓更多的朋友在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,襄陽小滋牛肉面館小編在此整理了幾點經(jīng)驗,希望對您有所啟發(fā)。
1.對投資地段周圍環(huán)境的觀察,很多投資者,憑感覺,認(rèn)為某地段不錯,人也挺多,卻往往忽略某些重要的問題,比如道路中間或者兩邊的欄桿,看似沒有影響,其實對長期生意有所影響,門店是否在拐角處,門口是否有階梯等,都有可能成為制約客人上門的因素。
2.對流量的調(diào)查,任何生意的成敗都離不開人的因素,所以在任何時候流量都是放在一位的。我們在接手一個門店之前一定到對該地段的流量做一個詳細(xì)的調(diào)查,前提當(dāng)然是人越多越好,所以我們應(yīng)該選擇人口相對密集的地方,比如學(xué)校路段,大型社區(qū),商業(yè)街道,車站等等,都是比較理想的路段。
3.交通方便,門口敞亮便于停車,交通方便為客人就餐提供了方便,同時也能帶來更容易被慕名而來的客人找到,也是一個重要的條件。
4.對客人消費能力的定位,我們開店在考察了地段,考察了交通其情況之后,重要的就是對客人消費能力的定位了,要考慮營業(yè)周邊人群的消費能力,和收入水平,并且要和我們的定價聯(lián)系在一起,要制定比較適合當(dāng)?shù)叵M水平的定價,這樣才能長久生存,另外我們選擇小區(qū)周邊開店的話,要選擇比較年輕的社區(qū),一些老的職工社區(qū),大部分都是住的退休老員工,這樣的人群消費能力有限,也不是理想的選擇!
開店前需要注意的事項還有很多,對于新手創(chuàng)業(yè)者,不妨多向周邊有經(jīng)驗的老板學(xué)習(xí)經(jīng)驗,這是簡單途徑。
同是襄陽牛肉面技術(shù)培訓(xùn)中心,有些生意火爆,有些生意卻不溫不火。作為專業(yè)從事襄陽牛肉面培訓(xùn)的小滋牛肉面館,今天給大家?guī)韺I(yè)知識:淺談開襄陽牛肉面店如何經(jīng)營。
有些人是從事餐飲行業(yè),在選址上往往沒有概念,看到一個地方周圍沒有一家襄陽牛肉面店,就覺得很開心,以為自己找對地方了,其實這樣是錯誤的;就像把開面店的位置開在菜市場入口,覺得這里來買菜的人多,其實這里的人大多數(shù)是來買菜,而真正來吃飯的人其實很少;在選址上也有新手把選址選在電線桿附近或者大樹附近,這樣都是不對的;選址選在丁字路口或正沖的門店也不好;選址選在臺階處,臺階太高了,客人會嫌棄難得爬臺階,人不自然少一半;同樣面店選在路邊,太靠近路也不太好。
其他城市的面大都是可長途運輸?shù)母煞?,而襄陽牛肉面為了保證筋道鮮美,選用的是新鮮堿水面。因此當(dāng)身處異鄉(xiāng),對故鄉(xiāng)的面再魂牽夢縈,也難以尋到正宗的襄陽牛肉面。身在異鄉(xiāng)要是每天早上也都能吃到家鄉(xiāng)的牛肉面那便是的。如果家鄉(xiāng)的小吃只能在家鄉(xiāng)吃到,那么也只能為回家又多找了一個理由,游子又多了一分羈絆。這也許與牛肉面原料的選取有關(guān)。