簡(jiǎn)談虹吸式咖啡壺的應(yīng)用

喝咖啡，無(wú)論是談生意、朋友相聚等等。已經(jīng)深入民眾的生活之中。喜好喝咖啡的人，也喜歡自己動(dòng)手煮咖啡?，F(xiàn)在來(lái)介紹利用虹吸排水原理制作的產(chǎn)品——虹吸式咖啡壺。并由它引入而略談一下咖啡文化在中國(guó)的情況。

虹吸式咖啡壺，亦稱(chēng)賽風(fēng)。最早起源于德國(guó)，這種咖啡壺的工作原理是利用水沸騰時(shí)產(chǎn)生的壓力來(lái)幫助烹煮咖啡的。市場(chǎng)上的咖啡壺大致就是虹吸式咖啡壺和比利時(shí)咖啡壺。相對(duì)來(lái)說(shuō)，真正能煮出美味的咖啡，非常專(zhuān)業(yè)的咖啡壺，非虹吸式咖啡壺莫屬。比利時(shí)咖啡壺相對(duì)就是外表比較好看，有點(diǎn)華而不實(shí)。故而大多的咖啡愛(ài)好者，多選擇虹吸式咖啡壺。虹吸排水系統(tǒng)的特點(diǎn)是橫管不設(shè)坡度的情況下，形成滿(mǎn)管流，以極快的速度排清屋面的積水。這種咖啡壺分為上下兩部分，中間連通著導(dǎo)管。通電后，壺內(nèi)的水轉(zhuǎn)化為水蒸氣了，壺內(nèi)的壓力增大。煮沸的開(kāi)水便從導(dǎo)管進(jìn)入壺上部分盛放研磨咖啡的地方。之后由于上部分的壓力比較小，上部分的東西就經(jīng)過(guò)濾紙或者是濾布返回到下部分。然后一份好的咖啡便煮好了。

其實(shí)在用專(zhuān)業(yè)的虹吸式咖啡烹煮咖啡時(shí)，會(huì)受氣候、濕度、空間溫度、豆種及烘焙程度等各種因素的影響，進(jìn)而影響煮出的咖啡的味道。正確使用了虹吸式咖啡壺煮出的咖啡，比較細(xì)膩，和有一點(diǎn)水果甜味。因?yàn)樵谑褂煤缥娇Х葔刂罂Х?，需要注意不少地方。管件也要根?jù)建筑的特點(diǎn)去選擇，綜合考慮管件所能承受的工作壓力，另外還要在安裝的時(shí)候更加便捷。我們?cè)谶@里簡(jiǎn)單的說(shuō)一下，其使用 時(shí)的注意點(diǎn)。

1、使用的咖啡粉用中度研磨粉，不太粗或太細(xì)；太粗會(huì)使水進(jìn)入時(shí)沖不開(kāi)咖啡粉，造成咖啡味苦。太細(xì)，又會(huì)時(shí)咖啡粉中含有的咖啡味道減少，煮出的咖啡，沒(méi)有什么味道。

2、煮咖啡用的水量要適當(dāng)。如果你煮一杯250ML咖啡，至少要350ML水；這個(gè)大概的比例即可。

3、不可以用冷水煮咖啡，放入的水溫度在85~90度左右。

3、咖啡粉攪拌時(shí)，要用十字法或順時(shí)針和逆時(shí)針畫(huà)半圈交替進(jìn)行，這樣咖啡粉才能攪拌開(kāi)，口感不會(huì)混蝕；比較勻和。

4、擦咖啡壺下壺的抹布是半干的，太濕玻璃杯遇冷易碎，布太干了降溫太慢，影響虹吸效果和速度；就會(huì)影響到煮出的咖啡味道。

5、過(guò)濾用器使用過(guò)后的要清洗干凈放在純水中泡著，放入冰箱；

江西林基塑膠有限公司是一家以塑料管材、管件研發(fā)、制造、銷(xiāo)售技術(shù)服務(wù)于一體的新型塑料管道高新技術(shù)民營(yíng)企業(yè)，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)聚乙烯（PE）管材、管件，PP-R管材，PE同層虹吸排水、 PE滴灌管材管件，HDPE增強(qiáng)纏繞管（克拉管）、HDPE雙壁波紋管、PE檢查井、玻璃鋼化糞池、玻璃鋼穿線(xiàn)管等系列管道產(chǎn)品，并配套了機(jī)械/智能水表、閘閥、熱熔機(jī)等管道相關(guān)配件

通常而言虹吸排水系統(tǒng)就有哪些部分組成

組成部分一：虹吸式雨水斗。該部分是整個(gè)虹吸排水系統(tǒng)最關(guān)鍵的所在之一，它的穩(wěn)流性一般越好，所產(chǎn)生的虹吸就需屋面匯水高度越低，其整體性能才會(huì)越來(lái)越優(yōu)越；當(dāng)然了雨水斗還包括有反旋渦頂蓋、隔柵片、底座與底座支管等組成，常用的額定流量就為25L/S和40L/S2種。虹吸排水：導(dǎo)熱油泵與齒輪泵虹吸排水的編者繼續(xù)對(duì)水泵進(jìn)行詳細(xì)的解說(shuō)。

  組成部分二：管材與管件。該組成部分就是虹吸排水系統(tǒng)中的經(jīng)脈，能連接著整個(gè)系統(tǒng)中每一個(gè)地方，在排水中起著很大的作用，甚至在同一個(gè)系統(tǒng)中的管材與管件，其他們的材質(zhì)也是相同的，且也需保證在材質(zhì)上必須有抗壓作用，這樣才能保證使用中的安全。

  組成部分三：固定件。傳統(tǒng)的排水方式已不能完全滿(mǎn)足現(xiàn)代建筑的需求，而虹吸排水系統(tǒng)的應(yīng)用是解決現(xiàn)代建筑大面積屋面排水問(wèn)題的有效解決方式。可能這個(gè)部分在平時(shí)應(yīng)用中雖然毫不起眼，但是該部分的組件卻起作用非常大，能夠有效固定管道并承受滿(mǎn)流管道的重量與高速流水所產(chǎn)生的作用；尤其對(duì)于HDPE管道而言，很多時(shí)候還應(yīng)該采用二次懸吊系統(tǒng)進(jìn)行固定，不然就將無(wú)法承受流水所帶來(lái)的作用力。

虹吸排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)需要考慮的幾個(gè)因素

1、當(dāng)?shù)貧v史降雨強(qiáng)度

在虹吸排水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)當(dāng)中，首先要考慮本地城市降雨歷史，其中暴雨重現(xiàn)期應(yīng)該不小于當(dāng)?shù)?年，至少要取10年來(lái)作為設(shè)計(jì)依據(jù)，具體的情況要根據(jù)建筑物的要求來(lái)定。（3）多級(jí)泵軸承主要由軸承體、軸承和軸承壓蓋等組成，軸承用油脂或稀油潤(rùn)滑。不同地區(qū)的暴雨強(qiáng)度因氣候及降雨差異數(shù)值也是不同的，各地有各自的公式參數(shù)。現(xiàn)在有很多共享軟件可以計(jì)算各地所需的雨水暴雨強(qiáng)度數(shù)值，簡(jiǎn)化計(jì)算步驟、減少計(jì)算時(shí)間。

2、雨水斗型號(hào) 數(shù)量布置

流量計(jì)算完成后，就要確定雨水斗的數(shù)量及型號(hào)。不銹鋼雨水斗排水系統(tǒng)通常是由雨水斗、雨水懸吊管、雨水立管、雨水埋地管組成的，工作原理跟重力式屋面雨水排水系統(tǒng)就完全不一樣了。雨水斗數(shù)量及型號(hào)的決定因數(shù)不只取決于總匯水量，還要滿(mǎn)足天溝中相鄰兩雨水斗間距不大于20m，雨水斗的數(shù)量要滿(mǎn)足一個(gè)因素要求。雨水斗數(shù)量確定后就可以確定相應(yīng)雨水斗的流量，虹吸系統(tǒng)中過(guò)大流量和過(guò)小流量的雨水斗都會(huì)造成浪費(fèi)，過(guò)大流量斗會(huì)相應(yīng)的使管道管徑增大，過(guò)小流量則會(huì)增加雨水斗的數(shù)量。

3、建筑匯水面積

匯水面積的計(jì)算是虹吸排水方案初步設(shè)計(jì)的關(guān)鍵，只有匯水面積計(jì)算比較準(zhǔn)確才能夠保證整個(gè)系統(tǒng)正常的工作和建筑的安全，匯水面積是匯集的降雨最終可以排放到計(jì)算天溝里的全部面積。

4、虹吸排水系統(tǒng)整體布置

根據(jù)以上所計(jì)算的所有相關(guān)數(shù)據(jù)，來(lái)確定雨水斗的數(shù)量和分布位置，在圖紙上繪制雨水斗位置和管道系統(tǒng)的布置設(shè)計(jì)，除了在建筑平面圖紙上布置雨水斗和管道，還要進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。這樣才能保證虹吸排水系統(tǒng)有效的工作。