擠奶單元主要由擠奶器、計量器和控制盒組成，擠奶器是整個系統(tǒng)完成擠奶任務(wù)的關(guān)鍵部件，由四個擠奶杯和一個集乳器組成，擠奶杯由不銹鋼外殼和橡膠內(nèi)襯組成，橡膠內(nèi)襯也叫奶襯，工作時擠奶杯套在牛上，將牛奶從里擠出，可以用這個透明模型看清它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：外殼與奶襯之間有一個空腔，奶襯與外面的空腔分別與相應(yīng)的空氣管相連，工作時空氣管里交替產(chǎn)生負(fù)壓和常壓，從而形成擠捏動作，模擬人手?jǐn)D奶的過程，將奶吸出。

   擠奶機是由擠奶器和真空裝置兩部分組成，真空泵則是整個擠奶系統(tǒng)的動力部件，它的性能好壞直接影響著擠奶機的性能，因此，其維護(hù)與保養(yǎng)很重要。   真空穩(wěn)壓器的濾網(wǎng)要定期清洗，保持干凈，確保穩(wěn)壓器正常工作。真空泵內(nèi)允許有任何微小的雜物進(jìn)入，否則其性能將會受到很大的影響，甚至造成毀壞。真空罐是雜物進(jìn)入的主要渠道，因此，每次擠奶結(jié)束后都要擦凈其內(nèi)腔。下一次擠奶前還要注意，如又有雜物進(jìn)入，則需再次擦凈。

   魚骨式轉(zhuǎn)盤型：這一類型與串聯(lián)式轉(zhuǎn)盤型的廳相似，所不同的是羊呈斜形排列，似魚骨形，頭向外，擠奶員在中央操作，這樣可以充分利用擠奶臺的面積。一人操作的轉(zhuǎn)盤有13～15個床位，兩人操作則有20～24個床位，配有自動飼喂裝置和自動保定裝置。其優(yōu)點是機械化程度高、勞動效率高、省勞力、操作方便，但設(shè)備造價高。