土雞皮膚薄、緊致，毛孔細，是呈網(wǎng)狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細，但不如土雞。而快速型雞則皮厚、松弛，而快速型雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。土雞和仿土雞燒好后肉湯透明澄，脂肪團聚于湯汁表面，有香味，而快速型雞則肉湯較濁，表面脂肪團聚較少。土雞性成熟時間較晚，受季節(jié)影響大，春天飼養(yǎng)的土雞性成熟早，秋季飼養(yǎng)的土雞開產(chǎn)晚，一般開產(chǎn)日齡為150～180 日齡。自然條件下，土雞的產(chǎn)蛋性能具有極強的季節(jié)性，主要受營養(yǎng)、溫度和光照的影響，每年春、秋季是其產(chǎn)蛋率較高的時期。而在光照時間縮短、氣溫下降、營養(yǎng)供應不足的冬季會停止產(chǎn)蛋。所以，土雞的年產(chǎn)蛋量低，一般只有100～130 枚。

云南鴻林農業(yè)科技有限公司培育出了適合云南各地養(yǎng)殖需求的各種雞苗，以養(yǎng)殖、孵化、銷售和售后技術指導的一體化服務。公司以綠化、防疫為主，完善的售后技術指導，讓養(yǎng)殖戶放放心心飼養(yǎng)和銷售。鴻林農業(yè)專業(yè)土雞養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

散養(yǎng)土雞雖然能夠自由采食，但鈣仍需從日糧中足量供給，否則土雞就會骨質疏松，姿勢反常，產(chǎn)軟殼蛋、薄殼蛋或無殼蛋，使蛋的破損率增加，產(chǎn)蛋量也會下降。土雞在育成階段不能喂給高鈣日糧，日糧中鈣含量應控制在0.8%-0.9%之間。只要發(fā)育正常，大部分散養(yǎng)土雞在145-155日齡開始產(chǎn)蛋，因此，應從這一時期開始給土雞大量補鈣。雞對鈣的利用率約為55%，產(chǎn)一枚蛋需要2.0-2.3克的鈣，所以雞每產(chǎn)一個蛋，需要食入4克左右的鈣。根據(jù)這一需要量，從開產(chǎn)至5%產(chǎn)蛋率階段可將日糧中的鈣提高至2%，然后再逐漸提高到3.2%-3.5%的較佳水平。如果環(huán)境溫度高，雞的采食量減少，補鈣量可適當提高。

雞苗選擇養(yǎng)雞成功與否雞苗質量起著決定性的作用。應選擇對環(huán)境要求低、適應性廣、抗病力強、活動量大、肉質上乘的土雞苗，一般要求雞群活潑、叫聲有力、雛雞頭大腳粗、眼凸有神、掙扎有力、羽毛潔凈、個體大小均勻、毛色一致的可判斷為優(yōu)質苗雞。

日常夏季門窗盡量打開，保持舍內清潔干燥和空氣新鮮，要嚴格控制飼養(yǎng)密度，一般15只/m2左右。此外，提前喂料，晚上加喂1次。冬季注意保溫和通風，環(huán)境溫度以14～23℃為宜。同時，要定期對圈舍及用具進行，保持飼養(yǎng)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。