食品級-海藻酸鉀
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山東西唐生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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閆曉紅
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)型
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
食品級海藻酸鉀生產(chǎn)廠家 食品級海藻酸鉀用途 食品級海藻酸鉀應(yīng)用 食品級海藻酸鉀供應(yīng)廠家 食品級海藻酸鉀批發(fā)價(jià)格 食品級海藻酸鉀*報(bào)價(jià)
山東西唐生物科技有限公司坐落于聞名世界的泉城之都——山東省濟(jì)南經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品醫(yī)藥工業(yè)園。
本公司成立于2015年2月,是一家有著研發(fā)和生產(chǎn)海洋生物制品的高新技術(shù)企業(yè)。是中國甲殼素領(lǐng)域及其衍生物生產(chǎn)規(guī)范化企業(yè)之一,公司擁有資產(chǎn)2000萬元,本公司建有甲殼質(zhì)、殼聚糖、殼寡糖等五大系列的生產(chǎn)流水線、檢測中心及新產(chǎn)品研發(fā)中心,系列產(chǎn)品的年生產(chǎn)總量達(dá)3000噸。主要產(chǎn)品:甲殼質(zhì)(chitin)、殼聚糖(chitosan)、羧甲基殼聚糖、水溶性殼聚糖、食品級殼寡糖、食品級殼聚糖、“犀?!迸茪ぞ厶堑?。廣泛用于醫(yī)藥、食品、保健、生物化工、日化、農(nóng)業(yè)、造紙、紡織、環(huán)保等領(lǐng)域。
山東西唐生物科技有限公司有限公司立足“創(chuàng)前沿科技,做*品牌?!眹?yán)格管理,精益求精,本著“誠信、優(yōu)質(zhì)、規(guī)范、求實(shí)”的服務(wù)宗旨開拓創(chuàng)新,以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)于各界和新老客戶的支持和幫助。
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱:海藻酸鉀
英文名稱:Potassium alginate
分子式:(C6H7O6K)n
分子量:238.00
【產(chǎn)品性狀】
無色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾無臭無味。緩慢溶于水形成粘稠膠體容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%(重)的親醇溶液(氫化醇溶液)。不溶于氯仿及PH值低于3的酸。
【產(chǎn)品用途】
用作增稠劑、穩(wěn)定劑。FAO/WHO(1984)規(guī)定:用途及限量為,用于酸黃瓜,500m g/kg(單用或與其他助溶劑合用);胡蘿卜罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用);即食湯、羹,3000mg/kg(單用或與海藻酸鈉合用);鯖魚、沙丁魚及其制品等罐頭,20g/kg(僅以罐頭湯汁計(jì),單用或與其他增稠劑或膠凝劑合用);青刀豆和黃莢刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用,產(chǎn)品含奶油或其他油脂);酪農(nóng)干酪(與稀奶油混合物),5g/kg(單用或與其他穩(wěn)定劑和載體合用);乳脂干酪,5g/kg(單用或與其他增稠劑合用);火腿、豬脊肉按GMP;稀奶油(單用或與其他增稠劑和改性劑合用,僅用于巴氏殺菌摜奶油或超高溫殺菌摜打稀奶油和消毒稀奶油);發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的增香酸奶及其制品,5 g/kg(單用或與其他穩(wěn)定劑合用);冷飲,10g/kg(以最終產(chǎn)品計(jì),單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑合用);美國FDA規(guī)定(1989);用途及限量為,用于糖果和糕點(diǎn)糖霜,1%;布丁,0.7%;加工的水果和水果汁,0.25%;其他食品按工藝要求使用不超過0.01%。在酸味較大的水果汁和酸性食品中應(yīng)用效果差,不宜使用。
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
海藻酸鉀含量/% | 89.25~105.50 |
干燥失重/% | ≤ 15 |
水不溶物(以干基計(jì))/% | ≤ 1 |
鈉 | 不得檢出 |
灰分(干燥后)/% | ≤ 22~23 |
磷酸鹽 | 不得檢出 |
砷 | ≤ 0.0003 |
鉛/%(以As計(jì))/% | ≤0.001 |
重金屬(以Pb計(jì))/% | ≤ 0.004 |