明檔組合蒸煮爐性能特點

1．采用優(yōu)質不銹鋼材料制造，保障所加工的湯、粥等各類食物衛(wèi)生、安全；

2．采用導熱介質加熱，食物加熱均勻，永不粘底，清洗方便；

3．設定時間控制裝置，用戶可根據(jù)需要設定好初始加熱時間，提前將食料和水放入罉體，設備自動運行，省時簡單；

智勝廚業(yè)是一家集明檔組合蒸煮爐的生產(chǎn)，加工，銷售為一體的正規(guī)廠家。歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。

明檔組合蒸煮爐設備介紹

:火管式節(jié)能湯桶是一款集煲湯,鹵水, 員工食堂煮粥機蒸煮制品等為一體的節(jié)能設備,火管式的節(jié)能湯桶代替了傳統(tǒng)的煲,蒸,煮設備,同傳統(tǒng)明火湯爐或矮仔爐在同等條件下對比其節(jié)能率高達60%,節(jié)省時間45%,真正的省!1、結構：明檔組合蒸煮爐采用食品級不銹鋼材質，操作方便、衛(wèi)生、實用又節(jié)能。省!明檔組合蒸煮爐能夠確保食品質量及產(chǎn)品壽命.明檔組合蒸煮爐也適合于多種后廚使用。智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的明檔組合蒸煮爐的每系列都經(jīng)過嚴苛設計嚴密生產(chǎn)，請放心選購。

明檔的好處是讓人一目了然，顧客喜歡的菜會多點，而且店家有了新菜，可以及時展示。所以如今，不少大店、小店都做起了明檔。

然而，卻有人把明檔擺成了排檔，雖然趕上了明檔潮流，但顧客看見的卻是產(chǎn)品雜亂無章。

我們先來看明檔的幾個誤區(qū)：

1、盲目跟風模仿，明檔擺成地攤兒，沒有自己特色，變得不倫不類。

2、明檔變雜貨鋪，暴露了菜品的短板，進而暴露缺陷。

3、明檔擺成了排擋，品種多效果差，原本該展現(xiàn)的價值，卻變成了低消費的標志。

4、產(chǎn)品擺臺沒有主次之分，造型、顏色搭配混亂，易產(chǎn)生視覺疲勞，爆款、高毛利菜品不突出。

5、明檔菜品數(shù)量雖多，可質量低，食客看到五花八門，卻無菜可點。