曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機(jī),根莖作物種植機(jī),環(huán)保設(shè)備
蒸酒設(shè)備的清洗方法有哪些

蒸酒設(shè)備是用來(lái)生產(chǎn)釀造白酒的機(jī)械設(shè)備，由于白酒是用來(lái)食用的，因此對(duì)于衛(wèi)生有著非常嚴(yán)格的要求，在使用前后需要進(jìn)行清洗，并要進(jìn)行定期消毒的工作。那么蒸酒設(shè)備的清洗方法有哪些呢？

1、當(dāng)蒸酒設(shè)備安裝完畢后進(jìn)行水洗，用自來(lái)水沖洗糖化鍋、過(guò)濾槽、沉淀槽。沖洗發(fā)酵罐時(shí)，將自來(lái)水管路接在發(fā)酵罐排氣閥上，排污閥打開(kāi)，沖洗10分鐘。

2、進(jìn)行火堿清洗。在糖化鍋中加入自來(lái)水200L左右，再加入3%量的火堿片，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到80-90度。糖化鍋、過(guò)濾槽的堿洗通過(guò)糖化攪拌器、過(guò)濾耕刀及飲料泵的輸送來(lái)實(shí)現(xiàn)，發(fā)酵罐堿洗時(shí)，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排污閥之間管道鏈接起來(lái)，將火堿水泵入發(fā)酵罐，(注意安全!若火堿水濺到身上，應(yīng)用大量清水沖洗，重者送醫(yī)院!)，然后用飲料泵將發(fā)酵罐中的堿液通過(guò)排污管與排氣管進(jìn)行循環(huán)，堿洗20分鐘，再用泵將該發(fā)酵罐中的堿液通過(guò)排污管打入下一發(fā)酵罐，然后進(jìn)行如上操作。

3、用熱水清洗。在糖化鍋中加入自來(lái)水足量，進(jìn)行加熱，溫度達(dá)到90-100度。糖化鍋、過(guò)濾槽及沉淀槽的堿洗通過(guò)糖化攪拌機(jī)、過(guò)濾耕刀及飲料泵的輸送來(lái)實(shí)現(xiàn)。沖洗死角，需人工沖洗。

曲阜融達(dá)給您介紹蒸酒設(shè)備工作原理

傳統(tǒng)工藝蒸酒設(shè)備傳統(tǒng)式工藝流程

傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)工藝流程：白酒芳香濃郁，醇和軟潤(rùn)，風(fēng)味多樣。我國(guó)的名白酒，歷史悠久，在世界上獨(dú)樹(shù)一幟。白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 那一起來(lái)看看傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)所使用的設(shè)備吧： 曲阜融興傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備，采用304k8不銹鋼制作而成，設(shè)備與設(shè)備之間用水封進(jìn)行密封，淘汰了以往因密封不嚴(yán)而造成的酒氣浪費(fèi)現(xiàn)象！融達(dá)傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備，利用鍋爐煤火產(chǎn)生的水蒸汽進(jìn)行蒸餾，使蒸餾速度大大提高，而且采用套管雙層冷卻器，冷卻效果更好，出酒率更高！ 使用融達(dá)釀酒設(shè)備，創(chuàng)業(yè)路上一路！

蒸酒設(shè)備的原理方面,雖然總體的蒸餾原理是一致的,但是由于設(shè)備設(shè)計(jì)方面和材質(zhì)方面的問(wèn)題,不同的釀酒設(shè)備節(jié)約燃料的能力不同,蒸酒的快慢速度也不同。同時(shí)在選購(gòu)釀酒設(shè)備時(shí),也要考慮設(shè)備的功能是否齊全,比如是否是雙層不糊鍋設(shè)計(jì)等。融達(dá)牌釀酒設(shè)備是這方面的行業(yè)佼佼者,所購(gòu)設(shè)備均免費(fèi)傳授釀酒技術(shù),售后有電話指導(dǎo)有技術(shù)資料,客戶購(gòu)買前可以到公司實(shí)地考察學(xué)習(xí),也可以聯(lián)系客服在您所在地的本地了解。

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蒸酒設(shè)備中釀造酒后廢水該怎樣解決，你了解嗎

純糧酒是日常生活廣泛的酒的色澤，有許多人十分鐘愛(ài)。僅僅在制造業(yè)企業(yè)，蒸酒設(shè)備將谷物釀制出酒液之后分離出來(lái)出某些廢水，這種廢水處理不太好危害自然環(huán)境不用說(shuō)，還會(huì)對(duì)周邊的住戶衣食住行導(dǎo)致不便，因而，解決好釀造酒后導(dǎo)致的污水是十分關(guān)鍵的。

純糧酒在釀制全過(guò)程中，會(huì)造成很多的污水，比如釀制生產(chǎn)車間的冷卻循環(huán)水、分餾實(shí)際操作小工具的清洗水、分餾底鍋水、釀制工廠地面清洗水、發(fā)醇黃液等。這種污水是高濃污水，不可以立即排污。如今大部分釀酒廠全是選用計(jì)劃方案解決，合格后再排污。

蒸酒設(shè)備中釀造酒全過(guò)程中的污水，做為純糧酒加工過(guò)程中的燃燒產(chǎn)物，含有有機(jī)化合物，立即排污會(huì)對(duì)自然環(huán)境導(dǎo)致重度污染，既浪費(fèi)了很多的水源，又使黃液和底鍋水里很多的有利成份不可以被合理地開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)、運(yùn)用。