具體的封口方法，每個(gè)酒廠酒業(yè)公司的方法都不一樣的，主要的是能夠密封儲(chǔ)藏防治漏氣跑酒，有條件的可以去酒廠參觀學(xué)習(xí)。

黃泥+稻殼封壇法
將黃泥和稻殼按一定比例混合，用攪拌機(jī)攪拌均勻。
再按上文方法一提到的簡(jiǎn)單酒壇封口技術(shù)，將口封好，然后蓋上壇蓋(沒(méi)有蓋子的可以忽略，不用蓋紅布)，然后將黃泥、稻谷的混合物均勻的抹在壇口。

這些有裂紋的大酒壇試水時(shí)會(huì)注滿水，酒壇內(nèi)部壓力增大，當(dāng)裂紋處不能承受水的壓力就會(huì)發(fā)生突然的崩裂，發(fā)出較大的響聲，同時(shí)酒壇的碎片會(huì)往四周飛濺，容易傷到周圍的工人。所以大酒壇試水交代工人在往酒壇注水的過(guò)程中注意觀察和盡量遠(yuǎn)離，防止陶瓷碎片傷人。

冬季宜多存儲(chǔ)白酒，時(shí)間越長(zhǎng)酒質(zhì)越好，也更利于來(lái)年銷售。
希望大家冬季存儲(chǔ)白酒的時(shí)候，可以參考以上規(guī)則，都能喝上美味甘醇的白酒。