燕麥片成份約含蛋白質(zhì)16%，脂肪6%，淀粉糖類36%，纖維素1.5%。由于燕麥中的營養(yǎng)成份比較易于吸收，能量轉(zhuǎn)化快，因此在谷物中屬上品。同時在燕麥中保留較多的對人體有益的纖維素，有利于消化過程。

   TN300型燕麥片設(shè)備和TN500燕麥片生產(chǎn)線是由濟南泰諾機械有限公司研發(fā)專業(yè)定制的多功能早餐谷物麥片加工設(shè)備，改進了以往工藝復(fù)雜、填補了中小型麥片加工市場的一大空缺。燕麥片設(shè)備技術(shù)特點：工藝流程簡單化、適用物料廣泛，產(chǎn)品熟化度高、營養(yǎng)保持性好，開水或牛奶沖泡即可食用。

燕麥片設(shè)備生產(chǎn)工藝：

麥粒篩選→（切粒）→麥粒蒸煮→滅霉→干燥→壓片→烘焙→冷卻→篩選→（包裝）

燕麥片生產(chǎn)設(shè)備工作步驟：

1、將燕麥經(jīng)過上料，經(jīng)過初選機進行粗選，去除燕麥中的雜質(zhì)；

2、經(jīng)過精選機進行精選，去除不合格的燕麥粒；

3、用經(jīng)過高溫處理的純凈水進行清洗；

4、把清洗好的燕麥粒倒入經(jīng)過高溫消毒的鍋里煮熟，煮燕要求15-16%經(jīng)過高溫消毒的純凈水；煮麥溫度要求為90°C，厚度要求為4公斤/平方厘米，煮麥時間為30分鐘；

5、烘麥，把煮好的燕麥粒放進烘箱進行烘干，烘干溫度為60-90°C;厚度要求為7公斤/平方厘米，烘到使燕麥粒含水率為8-9% ；

6、切粒，把麥粒對半切分成兩份；

7、蒸麥，蒸燕要求11-12%經(jīng)過高溫消毒的純凈水；煮麥溫度要求為90°C，厚度要求為4公斤/平方厘米，蒸麥時間為30分鐘；

8、壓片，把蒸好的麥粒通過壓片機壓成厚度為0.35-0.55毫米；

9、干燥，要求使燕麥粒含水率為10%以下；

10、篩分,篩選質(zhì)量不合格的麥片；

11、包裝，要求對篩選好的麥片進行滅酶，然后進行真空包裝。

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天津時產(chǎn)1噸燕麥片設(shè)備車間調(diào)試實拍

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