因為這些底泥大多數(shù)是淤泥，如果在池塘里這種大環(huán)境、大水體下它們是興不起風浪的，但是如果是在這種小型的陶瓷缸里，我們依靠的只有它們的沉淀作用，但是有的淤泥會不斷的有臟東西從淤泥中析出，漂浮到水面從而污染到魚缸的水質(zhì)。

當清洗釀曬干以后了，就可以儲酒了，但是次不能放太多酒，要先用一些差點的酒，測試一下儲酒壇子是不是有漏酒現(xiàn)象。

遇到這種情況如何處理為好？
遇到這種情況，的方法還是把底泥栽種到花盆中為好，上面壓上粗砂，然后可以適當添加鵝卵石或者小石子，這樣子在魚缸水質(zhì)上一定是萬無一失了。

為什么醬香型白酒選擇用陶壇存放？
因為陶壇的透氣性較好，空氣中的氧氣能進入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”，使壇內(nèi)酒液產(chǎn)生呼吸，從而加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度。正是陶壇這一獨特的“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”，促使醬酒在貯存過程中不斷陳化老熟，越陳越香。