蒸汽加熱夾層鍋 導熱油夾層鍋 化糖鍋 尺寸為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
 

夾層鍋結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
 

可傾式夾層鍋體可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

夾層鍋 加熱系統(tǒng)：

采用蒸汽（夾套加熱（蒸汽））、燃氣、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

蒸汽加熱夾層鍋 導熱油夾層鍋 化糖鍋 煮鍋開機前準備工作

 查看設備的使用記錄，了解設備的運行情況，確認設備能正常運行。

 檢查設備的清潔情況，并進行必要的清潔。

 使用前在各轉動部位加油，檢查電熱棒有否損壞。

 檢查夾層鍋內(nèi)必須加入導熱油4/5滿為止，加油前先堵住排油口，加油量到溢流口下4-5cm為宜，然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口，另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內(nèi)，使用4-5次后方可用閥門封上。

蒸汽加熱夾層鍋 導熱油夾層鍋 化糖鍋 產(chǎn)品作用：夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于

大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。