風(fēng)幕柜|河南許昌立式風(fēng)幕柜 廠家直銷| 優(yōu)質(zhì)保鮮柜

        風(fēng)幕柜作為多功能保鮮展示柜，在大型的商場超市、餐飲場所、便利店都很常見，風(fēng)幕柜靠低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品腐敗變質(zhì)。風(fēng)幕柜制冷原理是什么？使用風(fēng)幕柜應(yīng)注意什么？

 風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。從而保持了其品質(zhì)質(zhì)量，防止食品和原料的腐敗變質(zhì)。但風(fēng)幕柜不是保險箱，放入風(fēng)幕柜內(nèi)的食品和原料不是絕對安全的。因為，風(fēng)幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品腐敗變質(zhì)，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動，所以風(fēng)幕柜內(nèi)貯存的食品和原料存放過久同樣會變質(zhì)、長霉菌。因此，風(fēng)幕柜存放食品和原料時間不宜過長。