山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
豆?jié){鍋廠家說道一個好的煮鍋是做粉好吃的前提

粉絲提前充分泡軟；

蔥姜蒜切末；

香蔥切粒，青紅尖椒斜切小段兒；

辣豆瓣醬剁碎；

雞汁加入清水稀釋；（否則太咸）

起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥姜蒜末；

下入豆瓣醬，煸炒出紅油；

加入肉末，煸炒至變色，加入料酒，煸炒均勻；

撈出粉絲，下入鍋中；

煸炒均勻，

加入稀釋后的雞汁，煸炒均勻；

蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中火，慢慢燜燉片刻，注意檢查防止糊鍋；

湯汁將進(jìn)時，加入老抽，煸炒均勻；

后加入香蔥、青紅尖椒，煸炒均勻，即可。

豆?jié){鍋不同型號的差異

豆?jié){鍋燃料調(diào)節(jié)子系統(tǒng)采用與汽輪機功率―頻率電液調(diào)節(jié)系統(tǒng)相類似的前饋―反饋串級調(diào)節(jié)系統(tǒng)。主調(diào)節(jié)器采用比例調(diào)節(jié)器，與汽輪機功率―頻率電液調(diào)節(jié)系統(tǒng) 中的頻差放大器相對應(yīng)，其比例帶相當(dāng)于汽輪機的不等率，其大小表示鍋爐帶負(fù)荷能力的大小，比例帶越大，鍋爐帶負(fù)荷能力就越強；副調(diào)節(jié)器采用比例積分調(diào)節(jié) 器，與汽輪機功率―頻率電液調(diào)節(jié)系統(tǒng)中的功率調(diào)節(jié)器相對應(yīng)；引入燃料量反饋信號，與汽輪機功率―頻率電液調(diào)節(jié)系統(tǒng)中的引入汽輪機級壓力信號相對應(yīng)，其 作用是快速消除熱水鍋爐燃料量的自發(fā)性擾動（這一點與原系統(tǒng)相同）；

豆?jié){鍋

  3、電器線路隱患大  在有些廚房里，仍然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、電閘不設(shè)背后蓋的現(xiàn)象。這些設(shè)施在水電、油煙的長期腐蝕下，很容易發(fā)生漏電、短路起火。另外廚房內(nèi)運行的機器比較多，超負(fù)荷現(xiàn)象嚴(yán)重。特別是一些大功率電器設(shè)施，在使用過程中會陰電流過大引發(fā)起火。

   4、灶具器具易出事  灶具和餐具若使用不當(dāng)，極易引發(fā)廚房火災(zāi)。生活中因高壓鍋、蒸氣鍋、電飯鍋、冷凍機、烤箱、電磁爐等操作不當(dāng)引發(fā)火災(zāi)的案例不在少數(shù)。

   4、用油不當(dāng)會引起火災(zāi)  廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油，大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點較低，在使用過程中因調(diào)火、放置不當(dāng)?shù)仍蚝苋菀滓鸹馂?zāi)。