濱州達碩廚業(yè)有限公司主營：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等
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環(huán)境溫度過高對島柜造成什么影響 島柜分為：單出風島柜和雙出風島柜其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的?？梢苑艤珗A，水餃，龍蝦粽子等需要冷凍儲存的食物。氣候類型不適宜會給島柜的使用帶來一定的影響，氣候類型包括島柜周圍環(huán)境溫度過低和環(huán)境溫度過高兩種情況，下面為您介紹一下環(huán)境溫度過高對島柜造成的影響。 環(huán)境溫度過高對島柜造成的影響： 1、縮短壓縮機的使用壽命甚至燒壞壓縮機。環(huán)境溫度超過島柜允許的高溫度的條件下，壓縮機就會不停的運轉，造成壓縮機內溫度過高，從而縮短壓縮機的使用壽命，嚴重時甚至會燒壞壓縮機。

一、超市島柜的工作原理

只是在具體的構造上有所不同。島柜的運作原理和空調很相似，通過壓縮機壓縮制冷劑，使制冷劑液化，從而釋放出熱量，等被液化的制冷劑被送到制冷區(qū)的時候，由于壓力減少，液化制冷劑就會被汽化，并吸收大量的熱量，壓縮制冷的系統就是通過這樣的循環(huán)，把熱量源源不斷的送到島柜外邊的，達到制冷效果。

如何維護

首先在保養(yǎng)冷藏柜之前，應該先斷開冷藏柜的電源，這樣在清潔冷藏柜的時候，才不會有安全事故的發(fā)生。

在保護冷凝器和壓縮機方面，應該要不定期的用軟毛刷清理一下灰塵的死角以及冷藏柜旁邊的雜物，這樣做事為了給冷凝器和壓縮機提供一個比較好的制冷的條件。

在保養(yǎng)冷藏柜的時候，為了保持冷藏柜的密封條的密封條件，能夠讓密封條能夠保持一個彈性的條件，所以這時候應該選擇用溫水清洗，所以這時候，不僅會保護密封條，而且也會延長他的壽命。