羊肉切卷機(jī)結(jié)構(gòu)合理緊湊，外形美觀，操作簡(jiǎn)單，效率高，耗電小，清潔保養(yǎng)容易，衛(wèi)生。本機(jī)工作平臺(tái)及外圍板完全采用不銹鋼板制做，既顯有保障了衛(wèi)生要求。本機(jī)設(shè)有保護(hù)開關(guān)，保障操作者使用。整機(jī)不銹鋼機(jī)身，與食品接觸部件均采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制成。

優(yōu)點(diǎn)：肉卷無需解凍，可直接上機(jī)操作，并可切出多種卷形（粗卷、細(xì)卷、長(zhǎng)卷）。數(shù)控牛羊肉切片機(jī)一次可以切2-8卷羊肉或肥肉，步進(jìn)電機(jī)傳動(dòng)，解決了機(jī)械切片機(jī)故障率高的問題真正意義上實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化，紅外線感應(yīng)安全防護(hù)裝置。碩騰機(jī)械制造廠通過市場(chǎng)調(diào)研，特研發(fā)耐用刀具，解決部分客戶磨刀難的問題，雙導(dǎo)向推進(jìn)，自動(dòng)推進(jìn)，蕞大高度11厘米，可以立著切肥牛板，調(diào)整厚薄不用停機(jī)，可根據(jù)所要的厚度在數(shù)控開關(guān)自動(dòng)加減，每小時(shí)可切肉100-200公斤，工作臺(tái)采用食品專用有機(jī)塑料板制成，確保食品安全、衛(wèi)生，肉卷無需解凍，可直接上機(jī)操作，并可切出多種卷形（粗卷、細(xì)卷、長(zhǎng)卷），成型整齊、美觀，并成排列狀，容易包裝，加工效率高、安全、節(jié)省人工。是大型火鍋店、大中型牛羊肉批發(fā)商的理想設(shè)備。