山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

果蔬脆片，從字面意思就能簡單看出來是指水果脆片跟蔬菜脆片，是以水果、蔬菜為原料，經(jīng)過低溫真空油炸機脫油脫水出來的產(chǎn)物。 在真空狀態(tài)下，水的沸點降低，提高了水分蒸發(fā)的速度。并且低溫狀態(tài)下，干燥過程對食物的形狀改變不大。真空油炸機，就是利用了真空狀態(tài)下食物的原理，在真空狀態(tài)下對食物進行加工，保留了食物原本具有的味道，顏色，是高品質(zhì)小吃的源頭。果蔬脆片的原料具有季節(jié)性，雖然可以通過保險、冷凍等技術(shù)儲存一段時間，但是相應(yīng)的成本會增加，而且原料的品質(zhì)也會受到影響。果蔬脆片的原料同時也具有地域性。比如福建地區(qū)相對來說是菌類種植的集聚地，所以福建地區(qū)加工菌類的居多，河北、新疆地區(qū)是大棗種植的集聚地，所以相對來說那里加工冬棗為出名。所以地方特色會越來越明顯。
脫水脫油設(shè)備

低溫真空油炸技術(shù)是近幾年發(fā)展起來的一項新技術(shù)，由于其自身的優(yōu)點，越來越受到人們的青睞。真空低溫油炸食品，由于真空的存在，脫水占據(jù)了非常重要的位置，所以它不同于油炸的原意。真空低溫油炸技術(shù)將油炸和脫水有機地結(jié)合起來，使該技術(shù)具有獨特的優(yōu)勢和廣泛的適應(yīng)性，特別是對于水分含量高的水果和蔬菜，其效果非常理想，口味是所有果蔬產(chǎn)品中的。
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因此，如何判斷產(chǎn)品的質(zhì)量，我們簡單地的說幾點，希望能幫助真正想要制作果蔬產(chǎn)品的廠家，不再上當受騙，不會遭受損失。

首先，要看產(chǎn)品的外觀和設(shè)備的設(shè)計是否合理，產(chǎn)品外觀細節(jié)要求做得很好，不會粗糙，只要你看細節(jié)就可以知道了。

第二，查看設(shè)備內(nèi)部的工作是否與外觀相同，詳細的處理到位，一些廠家對利益過于化，在設(shè)備外下功夫，但內(nèi)部沒有進行處理，節(jié)約了成本，這樣的設(shè)備也不可選，因為這些設(shè)備的內(nèi)部細節(jié)沒有很好的處理，使用時，時間長，污染食品。影響加工食品的質(zhì)量。

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