維多安賽蜜AK糖價格和用法中文名：安賽蜜

英文名：Acesulfame Potassium（BP、PhEur、 USP-NF）

別  稱：安賽蜜鉀，安賽蜜-K，A-K糖，乙酰舒泛鉀

化學式：C4H4KNO4S

分子量：201.2422

CAS登錄號：55589-62-3,33665-90-6

分子式：C4H4KNO4S

密度：1.81（g/cm3）

熔點：225（°C）（498 K）

溶解性：270（g/L at 20 °C）

性狀：白色粉末

溶解性：易溶于水,微溶于乙醇

輕敲密度：1.28g/cm3

酸堿度：pH=5.5-7.5（1%w/v水溶液）

安賽蜜甜度約為蔗糖的200倍，呈味性質與糖精相似。高濃度時有苦味。

易溶于水，增加食品甜味的

 對熱和酸穩(wěn)定

按GB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，使用量0.3g/kg。

可用于食品方面作甜味劑。