商品名:筋力源K

凈含量/規(guī)格:1千克

產(chǎn)品名稱:復配增稠乳化劑

型號:JLY-K

配料:碳酸鈉、單、雙甘油脂肪酸酯、聚丙烯酸鈉、褐藻酸鈉、魔芋粉。

使用范圍:淀粉制品(食品分類號:06.05.02)

功能作用:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無礬更健康!

*使用限量:按生產(chǎn)需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮等淀粉制品參考用量:3-8g/kg(以干淀粉計算)。

使用方法:

1.將本品與干淀粉拌勻使用。

2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。

溫馨提示:

1.本品不含明礬、不含防腐劑,不具有防腐保鮮作用。

2.本品與明礬屬于不同物質會產(chǎn)生生不同效果,用戶只有徹底拋開明礬思維,才能做成做好無礬淀粉制品。