別名：芍藥。為毛茛科植物芍藥(Paeonialactif10?-aPall．)的根經(jīng)干燥供藥用。產(chǎn)于浙江杭州的白芍稱為“杭芍”；產(chǎn)于安徽毫州的白芍稱“毫芍”。具有養(yǎng)血、斂陰、柔肝止痛、鎮(zhèn)痙等。主治血虛肝旺引起的、頭暈、胸肋痛、瀉痢、、自汗盜汗及冠心病等癥。主要生長(zhǎng)栽培區(qū)域：主產(chǎn)于浙江、安徽、四川、山東、山西、江蘇等省。全國(guó)各地均有栽培。
白芍(芍藥)栽種時(shí)間在安徽一般于9月份收刨季節(jié)，此時(shí)氣溫尚高，有利于早發(fā)根。如果栽種過(guò)晚，不易生根，影響翌年的生長(zhǎng)。浙江常在6月下旬至7月中旬。四川在8月問(wèn)。

芍藥生長(zhǎng)3～4年才能收獲，故應(yīng)施足有機(jī)肥，深翻細(xì)作。9月前收獲后，每畝施農(nóng)家肥3000～5000kg和餅肥10Okg，深翻40cm左右，耙細(xì)整平。南方多做成高畦，畦面寬110～120cm，畦高17～20cm，畦溝寬30～40cm。北方多用平畦，以提高土地利用率。

芍藥系深根性植物。性喜溫和氣候，陽(yáng)光充足，較為耐干旱，在土層深厚、排水良好的肥沃砂質(zhì)壤土中生長(zhǎng)良好。怕潮濕，怕積水。

間作：
為充分利用土地，增加經(jīng)濟(jì)效益，在芍藥栽后的1～2年內(nèi)，因植株小，株間空隙大，可適當(dāng)間作。冬季可間作大蒜、洋蔥、菠菜等，夏、秋季間作豆類、地蕓豆；有的春季間作旱半夏，既提高了土地利用率，又不影響芍藥的生長(zhǎng)，效益較高，應(yīng)予推廣。
(5)修根：
白芍(芍藥)以色白、粗長(zhǎng)、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、圓直、粉性足者為佳。