諸城市衡昌食品機(jī)械有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
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諸城市衡昌食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 油炸流水線, 巴氏殺菌流水線, 翻轉(zhuǎn)風(fēng)干設(shè)備, 軟包裝清洗烘干設(shè)備, 果蔬清洗風(fēng)干線, 蔬菜殺青線, 全自動(dòng)?xùn)|洗筐機(jī), 烘干設(shè)備, 食品鹵煮設(shè)備, 蒸煮設(shè)備, 八角拌料機(jī), 毛滾清洗機(jī), 行星炒鍋, 濾油機(jī), 鹽水注射機(jī), 油炸機(jī), 包裝機(jī), 滾揉機(jī), 鹵制設(shè)備, 預(yù)冷機(jī)
衡昌機(jī)械-毛豆蒸煮機(jī)-果蔬蒸煮漂燙流水線-蔬菜殺青設(shè)備
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咨詢熱線:15634693735
聯(lián)系人:陳女士
衡昌食品機(jī)械 大型蒸煮漂燙設(shè)備 果蔬漂燙殺青機(jī) 食品加工漂燙設(shè)備報(bào)價(jià)
一、設(shè)備簡(jiǎn)介
漂燙機(jī)是果蔬加工、海鮮加工、玉米加工以及雞爪加工中熱燙處理理想設(shè)備,漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體。該機(jī)具有快速殺青,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn),使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機(jī)漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
二、應(yīng)用領(lǐng)域:
漂燙機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
三、漂燙機(jī)工作原理
漂燙設(shè)備包括漂燙機(jī)冷卻機(jī)兩部分,漂燙機(jī)使用時(shí)只需將水通過注水口注入設(shè)備內(nèi),加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品輸送至設(shè)備內(nèi)進(jìn)行漂燙,根據(jù)產(chǎn)品設(shè)定漂燙時(shí)間,漂燙溫度,漂燙好的產(chǎn)品會(huì)輸送到下一道工序冷卻機(jī),用于冷卻殺青,可有效提亮產(chǎn)品色澤,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。