低聚木糖企業(yè)

主要用途：是一種新型甜味劑，廣泛用于，飲料、酸奶、果酒、與其他功能性低聚糖低聚木糖相比，具有以下特點(diǎn)：①低聚木糖難以通過動(dòng)物消化酶分解；具有雙歧桿菌增殖作用的選擇性高；的酸性和熱穩(wěn)定性。研究表明，低聚木糖的唾液，胃液，胰液保留和腸黏膜酶消化率分別為，99.9%，99.8%和99.6%（靈劑量響應(yīng)，2002），5%的低聚木糖溶液對2.5-8.0 pH值，加熱后1h無明顯變化；約3.4的酸飼料含有低聚木糖在室溫下貯存1年的pH值，低聚木糖的儲(chǔ)備達(dá)到97%以上；與飼料好，添加量小，能起到很好的效果。