坤卓機(jī)械十多年來(lái)生產(chǎn)的紅薯、土豆淀粉成套加工設(shè)備，粉絲， 粉條、粉皮等設(shè)備銷售全國(guó)各地贏利客戶一致好評(píng)。自08年起，本廠把重點(diǎn)放在研發(fā)生產(chǎn)仿手工圓形粉皮機(jī)為主，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代，最終使該機(jī)達(dá)到省時(shí)、省工、粉皮質(zhì)量可與手工媲美，在不添加任何添加劑的情況下，透明、經(jīng)久耐煮，口感勁道，做到純綠色食品。該機(jī)先后獲得了五項(xiàng)發(fā)明專利。
為了更好的使該機(jī)得到廣大推廣，本廠建設(shè)了設(shè)備生產(chǎn)培訓(xùn)基地，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中試 基地?？蛻魜?lái)本廠可進(jìn)行免費(fèi)觀摩生產(chǎn)實(shí)況和產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，也可根據(jù)客戶需求上門技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。




粉皮機(jī)的操作過(guò)程
一、點(diǎn)火→蒸汽氣壓達(dá)標(biāo)：“觀察考刻玻璃管水位”，在燃料門填入燃料引火（初次點(diǎn)火要慢燒加溫），填加燃煤，關(guān)閉火門扇，開(kāi)啟鼓風(fēng)機(jī)，約20分鐘，待機(jī)體發(fā)熱，內(nèi)置增壓系統(tǒng)開(kāi)始工作，自動(dòng)噴射出高溫高壓蒸汽，工作臺(tái)溫度達(dá)到115℃左右已進(jìn)入工作狀態(tài)（注：在填續(xù)燃煤之時(shí)千萬(wàn)要關(guān)閉鼓風(fēng)機(jī)，以免噴火傷人。）
二、漿糊調(diào)兌：無(wú)論是沒(méi)有洗面的水磨面粉漿、水磨大米漿、淀粉攪拌漿或是機(jī)洗、手工洗的面粉淀粉漿，將漿糊盛入桶內(nèi)將濃度計(jì)放置漿汁中，先稠后稀，用清水調(diào)兌，一般的建議濃度為12.5左右，因地適宜。（注：盛漿糊的液面深度必須高于濃度計(jì)的長(zhǎng)度）。
三、托盤(pán)上料定型→蒸制：新托盤(pán)使用之前先洗凈、烘干、濃刷食用油，置高溫火源醺炙適度，這是為了今后的使用打好基礎(chǔ)。把托盤(pán)放置在操作臺(tái)上（操作者必須穿長(zhǎng)袖、戴手套）。盛適量淀粉漿（地區(qū)不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），順一方向旋轉(zhuǎn)擺動(dòng)，使面漿均勻定型，取另一空托盤(pán)，將此漿汁已定型的托盤(pán)從進(jìn)艙口輕輕推入氣墊運(yùn)行蒸制艙（注：艙門自然關(guān)閉為宜），反復(fù)以上工序依次操作，這操作人員的速度決定著總效率的高低。
四：成熟涼干→包裝上市：待出艙口推出光亮起泡的粉皮米皮時(shí)，操作員按時(shí)取之，碼放在轉(zhuǎn)移車上冷卻，注意出艙門按時(shí)關(guān)閉，再取下已冷卻的熟食品，包裝積量上市。




粉皮機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1、主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命延長(zhǎng)。
2、主軸加粗、加長(zhǎng)，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤(pán)，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴臒馈?br> 4、廢除原來(lái)的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長(zhǎng)了使用壽命。
5、采用進(jìn)口加熱元件，加熱快，確保使用壽命，并保證東北、西北地區(qū)，冬雪天氣照樣正常生產(chǎn)。比其它機(jī)型每小時(shí)可節(jié)省1度電。