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自動油炸機的安裝步驟。全自動油炸機通常可以根據(jù)不同的原料隨意調(diào)整油炸溫度和時間，也可以隨意設(shè)置自動除渣機構(gòu)的時間，當然，為了保證油炸機的后期使用，在早期階段應(yīng)做好正確的安裝步驟：

1，自動油炸機應(yīng)與自動控溫儀器箱、鼓風機、起重電機、清渣油泵、總電源連接，檢查吊籃的升降是否正常。

2.關(guān)閉清渣油泵與平底鍋之間的連接管，開始將水倒入自動油炸機，沖洗鍋內(nèi)的鐵渣、鐵銹、垃圾等雜物，通過人工排渣口排出。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

3.安裝油泵和油炸線的連接管，檢查清渣油泵和平底鍋的所有管道和接頭是否漏油，將清渣過濾器包在清渣過濾筒內(nèi)，放入油容器中。全自動油炸機全自動系列的油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，特點是可以連續(xù)化生產(chǎn)，節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。能源方面可選用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環(huán)加熱等。

全自動油炸機有哪些功能？全自動油炸機的真空油炸可大大降低縣級油的溫度和氧氣濃度，從而在油炸食品中起到保色作用。對于油炸食品來說，保持原料本身的顏色是非常重要的，這樣消費者在看到食品后就不會討厭它的顏色。例如，獼猴桃，一種水果食品，很容易在油炸機中出現(xiàn)顏色異常。如果你使用油炸機，它可以保持原來的綠色，這樣加工的水果顏色就不會有太大的變化。

油炸機主要適用于較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，油炸機有油溫自動控制系統(tǒng)、自動提升系統(tǒng)。廣泛的應(yīng)用到食品行業(yè)中，對油炸機蓋內(nèi)清潔以及保溫作用的相關(guān)知識，下面小編為大家介紹下。

油炸機鍋蓋為保持蓋內(nèi)清潔和保溫而成，加蓋時應(yīng)注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。附有專用的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油炸機內(nèi)進行炸制。需清倒油炸機鍋內(nèi)油時，應(yīng)先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷油炸機電源，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。