現(xiàn)貨功能甜味劑-木糖醇-食品級甜味-木糖醇
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河南省鄭州市
木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種甜味劑,在自然界中,木糖醇的分布范圍很廣,
木糖醇廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中,但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物進(jìn)行深加工而制得的,是一種天然、健**康*的甜味劑,對于人們的身體來說,木糖醇也不是一種"舶來品",它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。
英文名稱:Xylitol
CAS號:87-99-0
分子式:C5H12O5
相對分子質(zhì)量:152.15
MDL號:MFCD00064292
1、 常溫下甜度與蔗糖相當(dāng),低溫下甜度達(dá)到蔗糖的1.2倍。
2、 易溶于水,在溶解時吸收大量熱,食用時口腔感覺特別清涼。
3、 不被口腔內(nèi)細(xì)菌發(fā)酵利用,能*****抑*****制****細(xì)***菌生 長及酸的產(chǎn)生,可防止齲齒。
4、 食用木糖醇后****血*****糖*****值******不會上升。
5、 生物穩(wěn)定性好。
6、 吸濕性好。