水餃人人都愛吃，更喜歡手工水餃，因此 如今做手工水餃做生意都較為火，以致于出現(xiàn)需求量很高的情況。餃子皮機能夠 做出仿手工餃子皮，在搟餃子皮這一階段上提升了率，提升了水餃的供給量。

邢臺強邁機械制造有限公司（別名：任縣大強機械制造廠）多功能餛飩皮機全自動餃子皮設(shè)備新型商用云吞皮機詳細介紹：1.該機生產(chǎn)量大，仿手工水平高，適用個人手工水餃館、餐館酒店及各公司員工食堂和技術(shù)專業(yè)的水餃廠，省工省時，節(jié)約成本。2.效仿手工搟餃子皮基本原理，面糊經(jīng)多輥持續(xù)擠壓成型成搟面皮，面條沒有一切破，更好于手工搟餃子皮實際效果。3.確實正仿手工成形：水餃外觀設(shè)計美觀大方，邊薄肚大，模擬真實度高。4.不需事前攪面：面糊經(jīng)四組六道輥后自動做餃子，搟面皮吃水量大、勁道、口感好。

自動仿手工餃子皮機性能：1、本機器采用不銹鋼材質(zhì)，結(jié)構(gòu)設(shè)立合理，清洗方便。2、自動出皮，自動撒粉，自動接皮，一次成型，餃子皮出來自動打摞，無廢邊角了。3、工作時，壓輥成型，喂料均勻，面板整齊，大大解決了勞動力。

小型仿手工餃子皮機操作步驟：1、使用前檢查電源開關(guān)，打開啟動開關(guān)。2、調(diào)節(jié)出面皮快慢（正時針快，逆時針慢）。3、將和好的面放進面斗，（面和誰的比例一斤面4-5量水）。4、在干粉盒里面放入干面即可，操作非常簡單，體積也不大，適合中小型餐館，學(xué)校食堂，賓館食堂。