中文名稱: 藜蘆醛 

文同義詞: 甲基香蘭素;焦兒茶醛二甲醚;綠藜蘆醛;藜蘆醛;3,4-二甲氧基苯甲醛;藜蘆醛(3,4-二甲氧基苯甲醛);香草醛甲醚;3,4-二甲氧基苯甲醛(藜蘆醛) 

英文名稱: Veratraldehyde 

英文同義詞: 3,4-dimethoxybenzaldehhyde;3,4-dimethoxy-benzaldehyd;4-O-Methylvanillin;Benzaldehyde, 3,4-dimethoxy-veratraldehyde;Protocatechuecaldehyde dimethyl ether;protocatechuecaldehydedimethylether;p-Veratric aldehyde;p-veratricaldehyde 

CAS號: 120-14-9 

分子式: C9H10O3 

分子量: 166.17 

EINECS號: 204-373-2 

藜蘆醛 性質(zhì) 

熔點  40-43 °C(lit.)

沸點  281 °C(lit.)

閃點  >230 °F

藜蘆醛 用途與合成方法 

3，4-二甲氧基苯甲醛 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的*允許使用量和*允許殘留量  

化學(xué)性質(zhì)  白色至棕黃色或藍(lán)灰色針狀結(jié)晶(*中結(jié)晶者)，呈甜香的木香和香水草香氣，有很濃的香子蘭似甜味。在空氣中可氧化為無氣味的3，4-二甲氧基苯甲酸(藜蘆酸)。熔點43～45℃。幾不溶于冷水，溶于熱水、乙醇和油類。

天然品存在于爪哇香茅油和胡蒼耳刺芹油等中。 

用途  GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。 

用途  該品為有機合成中間體。醫(yī)藥工業(yè)用來合成藥物甲基多巴，也用于生產(chǎn)獸藥磺胺增效劑敵菌凈。將這種獸藥以0.02%（重量）配入飼料中，使飼料中添加的碘胺藥增效，用于防治家禽細(xì)菌感染。 

生產(chǎn)方法  由3-甲氧基-4-羥基苯甲醛（香蘭醛）與硫酸二甲酯反應(yīng)而得。 

生產(chǎn)方法  由香蘭素與硫酸二甲酯在堿性條件下甲基化而成。 

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