蔬菜漂燙殺青設備：
本設備采用蒸汽或電加熱兩種加熱方式，設備配有自動溫控系統(tǒng)和變頻調速功能，可以滿足不同的產(chǎn)品。全不銹鋼夾層保溫處理結構，內膽材料厚，剛性好，保溫好，是食材中的加工關鍵設備。

1、整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足對食品衛(wèi)生的相關規(guī)定；

2、為保證溫度誤差小，采用進口溫度傳感器，并在進口和出口各安裝一只；

3、槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用50×50×3mm不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

4、設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎，減輕鏈條拉力。

5、循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)（采用三角網(wǎng)孔過濾），以防止槽內雜質抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺青（冷卻）槽內循環(huán)；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。

6、輸送鏈板全部采用國標SUS304不銹鋼制作；節(jié)距為38.1板厚1.2m、串軸為φ10mm、鏈片為3mm、沖孔為φ5mm、鏈板寬度500-1000mm多種。

7、為保證產(chǎn)品殺青無上浮殺青徹底無死角本機采用雙層網(wǎng)帶設計，網(wǎng)帶同步運轉保證產(chǎn)品先進先出。

8、為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽，本機采用蒸汽自動調節(jié)閥和手動控制閥微調控制。

9、為保證蒸汽的供氣均與，采用蒸汽調節(jié)閥；并還配有手動閥，可達到自動手動雙控制。

10、為更好的讓設備排水、排雜徹底，設備底部采用斜低設計，以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便。

11、為了讓產(chǎn)品定型冷卻的效果共佳，本設備冷卻段特配有氣泡沖浪系統(tǒng)設計還起到了一定的清洗作用。

12、輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛(wèi)生方便。

13、整機設有多個清洗孔，在設備的兩端還配有設備出料口處為(200×150mm)大清洗口，可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗，方便清理衛(wèi)生。

14、為讓整套設備的控制方便，本設備特配有獨立的控制系統(tǒng)，操作及保養(yǎng)維修方便不易潮濕。