山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋
粥鍋廠家分享煮水餃的技巧

民間關(guān)于煮餃子有幾句俗話：“煮餃子先煮皮，后煮餡”，“蓋鍋蓋煮餡，敝鍋蓋煮皮”。這幾句話是很有道理的。大家知道水的沸點(diǎn)是100℃，把露出水面的餃子皮“蒸”破而餡卻還不熟，并且湯色渾濁不清。若是敝開鍋蓋煮，蒸氣會(huì)很快散失，水溫只能保存百度左右，餃子隨滾水不停地?cái)噭?dòng)，均勻地傳遞著熱量；等餃子皮熟了，再蓋鍋蓋煮餡，蒸氣和沸水能很快將熱量傳遞給餡，不用多久餃子餡就煮熟了。采用該方法煮出的餃子，皮不容易破，湯色也清，餃子既不粘，又好吃。

粥鍋的發(fā)展

《關(guān)于推進(jìn)電能替代的指導(dǎo)意見》、全1面部署實(shí)施實(shí)施“煤改電”等電能替代項(xiàng)目，加快推動(dòng)能源消費(fèi)革命、落實(shí)國家能源戰(zhàn)略、促進(jìn)能源清潔化發(fā)展，提高電煤比重。控制煤炭消費(fèi)總量、減少大氣污染，提升我國電氣化水平，提高人民群眾生活質(zhì)量。搭建國內(nèi)外政府、企業(yè)、客戶、研究機(jī)構(gòu)和貿(mào)易團(tuán)體一個(gè)廣闊的電采暖展示、交流、洽談、合作、貿(mào)易的平臺(tái)。

目前在北京舉辦的中國國際鍋爐及供暖暖通設(shè)備展覽會(huì)昨日開幕，是國1家級(jí)大型鍋爐設(shè)備展覽會(huì)，由國家各部門、委1員會(huì)、協(xié)會(huì)等大力支持宣傳，在各個(gè)廠家積極的準(zhǔn)備下已經(jīng)開展。影響了整個(gè)華北、華南、邊遠(yuǎn)地區(qū)、外國鍋爐制造商等諸多行業(yè)。

粥鍋性能特點(diǎn)

1、結(jié)構(gòu)：粥鍋采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，操作方便、衛(wèi)生、實(shí)用又節(jié)能。底側(cè)環(huán)繞加熱方式，不易粘底內(nèi)膽光滑，容易清洗。

2、工作：粥鍋采用一鍵式輕觸按鍵，操作簡單。

3、節(jié)能：粥鍋采用多方位水包火設(shè)計(jì)，導(dǎo)熱性能優(yōu)良，熱利用率達(dá)95%以上。三層保溫效果，節(jié)能效率達(dá)100%。

4、安全：粥鍋無需接觸食品，蒸汽煮食，使用效果永不粘底。