多功能牛筋面下料速度快，原料投入機器內(nèi)，自動下料、自動膨化聚合，然后經(jīng)由模具被擠壓出來，并且生產(chǎn)過程中不需要添加其他成分，生產(chǎn)出的就是柔軟、筋道的牛筋面，這樣的牛筋面已經(jīng)是熟食，涼水稍微泡一下就能食用，可以涼拌也可以熱炒。

牛筋面機需要做的保養(yǎng)工作：

1、清洗齒輪等縫隙中的部位。

2、接觸面團的部位需用開水浸泡2次后撈起干凈。

3、用鏟刀或者刷子認證清理模具內(nèi)的殘渣。

4、容易清洗的部位可直接進行清潔。

5、難清理的部位可浸泡15分鐘后方可進行清洗。

牛筋面機維護與保養(yǎng)

1、機器在生產(chǎn)過程中，需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。

2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度，如過松時需調(diào)整。

3、如停機時間過長，需把出料筒卸下，清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。