米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀制品。按產(chǎn)地可分為米粉、廣式米粉、江西米粉，福建糊涂米粉，興華米粉，廣西螺螄粉等較為出名 米粉制作工藝：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片（擠絲）—復(fù)蒸—冷卻—干燥—包裝—成品 目前傳統(tǒng)的烘干方式如生曬、燒煤、蒸汽、鍋爐、微波等，局限性比較大具體如下： 1、粉塵多或改變物料內(nèi)部性質(zhì)，難以滿足衛(wèi)生等級(jí)及口味要求 2、進(jìn)料出料勞動(dòng)強(qiáng)度大，周轉(zhuǎn)復(fù)雜。 4、烘干過(guò)程中產(chǎn)生二氧化硫、二氧化碳等有害氣體，不符合國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，影響車(chē)間環(huán)境 5、設(shè)備工作環(huán)境惡劣，使用壽命短。 6、溫度濕度及脫水難以控制，影響烘干質(zhì)量。 7、場(chǎng)地占地面積大、人工成本高。

米粉烘干設(shè)備烘干工藝： 低溫階段：30度用空氣能米粉烘干機(jī)，將米粉的表面水份脫去的同時(shí)，讓米粉內(nèi)外部溫度一致 高溫烘干：35~38度米粉內(nèi)部逐漸遷移到表面并蒸發(fā)，米粉基本成型，溫度不能過(guò)高，導(dǎo)致米粉斷裂 降溫回潮：米粉不能立即進(jìn)行包裝，不然容易太脆容易折斷，在烤房外放置半小時(shí)后包裝 米粉烘干不能脫水過(guò)快。另外風(fēng)量也要大，不然水分無(wú)法脫出容易發(fā)酸。如果對(duì)于濕度沒(méi)有控制好，導(dǎo)致米粉變脆，烘干過(guò)程和下料，裝箱的過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致米粉脆斷，影響成品米粉的產(chǎn)量，造成浪費(fèi)。

空氣能熱泵米粉烘干機(jī) 溫度控制系統(tǒng)： 利用溫度感應(yīng)器，檢測(cè)烘房?jī)?nèi)部溫度，控制供熱主機(jī)的運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)溫度控制。當(dāng)烘房?jī)?nèi)部溫度達(dá)到所設(shè)溫度（如75度）時(shí)，供熱主機(jī)自動(dòng)停止工作；當(dāng)烘房?jī)?nèi)部溫度低于所設(shè)溫度（如73度）時(shí)，供熱主機(jī)自動(dòng)開(kāi)啟，實(shí)現(xiàn)供熱。 濕度控制系統(tǒng)： 利用濕度傳感器，監(jiān)測(cè)烘房?jī)?nèi)部濕度，機(jī)組可采用溫度、濕度、時(shí)間、溫度+時(shí)間等方式來(lái)控制排濕開(kāi)啟，如設(shè)定45度，排濕溫差2度，那么38度開(kāi)始排濕，排到45度即停止，濕度跟溫度類(lèi)似；時(shí)間控制列如設(shè)定為每次間隔5分鐘排濕，每次排1分鐘，同樣是可以跟著溫度曲線設(shè)定不同的排濕參數(shù)。 冷風(fēng)回收：
熱泵主機(jī)所排出的冷風(fēng)（溫度在20-25℃），可用于車(chē)間的制冷，代替空調(diào)使用。1臺(tái)12P熱泵主機(jī)，在無(wú)風(fēng)阻的情況下，每小時(shí)可產(chǎn)生4000m3左右的冷風(fēng)（夏季溫度在20-25℃），可供辦公室及車(chē)間降溫使用。

空氣能熱泵米粉烘干機(jī) 冷風(fēng)回收：
熱泵主機(jī)所排出的冷風(fēng)（溫度在20-25℃），可用于車(chē)間的制冷，代替空調(diào)使用。1臺(tái)12P熱泵主機(jī)，在無(wú)風(fēng)阻的情況下，每小時(shí)可產(chǎn)生4000m3左右的冷風(fēng)（夏季溫度在20-25℃），可供辦公室及車(chē)間降溫使用。 烘干曲線系統(tǒng)： 機(jī)組可設(shè)定多個(gè)曲線，如設(shè)定段溫度65度，濕度53%，運(yùn)行6小時(shí)，那么運(yùn)行6小時(shí)完后會(huì)自動(dòng)切換到第二段所設(shè)定的溫濕度及運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)?？纱鎯?chǔ)10個(gè)烘干曲線，當(dāng)每段所設(shè)定的時(shí)間都運(yùn)行完后自動(dòng)關(guān)機(jī)。 制冷模式： 空氣能熱泵米粉烘干機(jī)在不需要烘干產(chǎn)品的時(shí)候可切換為制冷模式，讓烘干房一下子成為冷藏庫(kù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保鮮作用，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用的效果。