

諸城市卓康機械有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設(shè)備
鰈魚速凍機供應(yīng)商-海產(chǎn)品速凍機-魷魚速凍機直銷供應(yīng)
價格
訂貨量(件)
¥99.10
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市卓康機械有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
丁經(jīng)理 總經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品










隧道式速凍流水線適用于:海鮮食品(螃蟹、蝦、魚類、進口海鮮)、肉類食品(豬肉、牛肉、雞肉、整只雞、分割雞等)、冷凍食品(水餃、湯圓)、面食、奶酪、水果、土豆、蘿卜、洋蔥、食用菌、蜜餞、板栗、紫薯、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品。
另外,我們還有和速凍機配套的食機,比如:海鮮清洗機、原料傳送帶,可以設(shè)計流水線配套設(shè)備,更好的為商家服務(wù)。
特點:網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設(shè)備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品,獨特平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。
對于一些帶餡料(如蔬菜、肉餡)的主食,在加工過程中,餡料中的營養(yǎng)會損失一部分;在運輸、儲藏過程中,維生素等營養(yǎng)也會緩慢分解。
速凍機
速凍機簡介
隧道式速凍機使用于水產(chǎn)品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風(fēng)面積大,因而不易結(jié)霜,可長時間連續(xù)生產(chǎn),庫體內(nèi)外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。
設(shè)備特點及性能:
1、整臺設(shè)備的設(shè)計制作均遵照 HACCP 要求執(zhí)行,保證食品衛(wèi)生安全,可使食品加工企業(yè)順利通過 HACCP 認(rèn)證,取得食品出口通行證。
2、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼 SUS304,全部為弧焊焊接。
3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,采用大片距結(jié)構(gòu),使融霜間隔時間長。采用大幅翅片,使沖霜清洗極為方便,符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管,通過24kg/cm2 耐壓試驗,允許熱氨融霜。
速凍機
速凍機介紹
通過低溫快速冷凍技術(shù)加工的食品,與通過常規(guī)加工的食品相比,優(yōu)勢在于細(xì)胞膜未被破壞,解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失,保持食品原有的風(fēng)味、口感。生物細(xì)胞有一種非常神奇的生化反應(yīng),就是在突然遭遇強冷降溫的時候,在細(xì)胞內(nèi)部會產(chǎn)生一種抗凍物質(zhì)來抵抗外界溫度的變化,這種物質(zhì)稱為糖元,在口感上呈現(xiàn)鮮甜口味。例如白菜、青菜等,在受到霜降后,吃起來會感覺特別甜,就是這個道理;實驗證明:冬眠動物體內(nèi)細(xì)胞中也存在此類物質(zhì)。液態(tài)速凍技術(shù)就是利用低溫、超低溫在極短時間內(nèi)將食品溫度降下來,在食品細(xì)胞內(nèi)就會產(chǎn)生糖元物質(zhì),依次在解凍食用時會感覺比新鮮的食品口感上更鮮甜一點。
速凍機

