“看”就是要將陶瓷酒壇上下內(nèi)外仔細(xì)的觀察一遍。酒壇外面是否光潔潤(rùn)滑，有無(wú)擦傷，形狀是否規(guī)整，有無(wú)變形；有無(wú)損缺；底部是否平整；造型外表是否一致；整體顏色是否均勻。

新買的酒壇在清洗前滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒(méi)漏，同時(shí)有利增加酒壇硬度，不至于太脆。

因?yàn)榫茐瘡臒瞥尚椭脸鰪S的過(guò)程并未清洗，加之土陶與高溫發(fā)生反應(yīng)，酒壇內(nèi)難免存有灰塵，如果不加以清洗，酒壇子里面的異物會(huì)影響酒的品質(zhì)和口感，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)損失或企業(yè)聲譽(yù)。因此購(gòu)買的新壇在裝酒錢一定要清洗。

黃泥+熟石灰封壇法
跟方法一類似，在這不一一闡述，注意黃泥：熟石灰的比例為3：1，和黃泥時(shí)和得太濕和太干都不好。